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诗文	红烧鸡块
释义	食材明细 主料 鸡腿 3个 生菜 适量 辅料 蒜 适量 姜 适量 蚝油 适量 料酒 适量 老抽 适量 油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鸡块的做法步骤 1 鸡腿切块，冲洗干净后控干水分备用。 2 蒜和姜切片。 3 锅中放少量油，倒入蒜和姜片炒香。 4 然后倒入鸡块翻炒。 5 加入适量料酒，生抽，老抽和蚝油等调味。 6 倒入少量水，烧至收汁。 7 将洗净的生菜放入容器中铺底，然后将做好的红烧鸡块盛入。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。