食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐羹的做法步骤
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1准备食材，（家里没有胡萝卜和香菜） -
2把泡发的干香菇（可以用新鲜香菇代替），胡萝卜，火腿肠切丁，豆腐用刀划成小格子
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3锅内放水烧开，倒入香菇丁胡萝卜丁，放适量盐，煮两分钟
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4把盒里豆腐倒进锅，如果大块可以用锅铲捣碎。煮2分钟
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5定粉加水搅匀，倒进锅搅拌，加鸡精，火关小
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6鸡蛋打散倒进锅内，关火
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7加香油，葱，香菜，出锅
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8清淡又有营养，老少皆宜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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