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诗文
清炒苦瓜
释义
“苦瓜清热去火,炎热的夏季很适合。”
食材明细
主料
苦瓜
2根
辅料
黄瓜片
适量
姜
少量
西红柿
半个
色拉油
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒苦瓜的做法步骤
1
鲜姜、大蒜切沫或丝
2
苦瓜、黄瓜、西红柿切片
3
炒锅倒入少量色拉油放姜蒜煸出香味后加入苦瓜翻炒
4
加酱油、盐、鸡精炒熟出锅
5
成品
小窍门
炒的时间不要太长。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/2/19 12:02:41