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诗文
青椒小炒肉
释义
“家常的一道菜,非常简单好吃”
食材明细
主料
五花肉
一块
花椒
一个
辅料
青椒
一个
红椒
一个
蒜
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
糖
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒小炒肉的做法步骤
1
五花肉绰水至白嫩
2
切片,薄一下口感好一点
3
青红椒切小块
4
蒜切末
5
五花肉炒至偏黄捞出(肉没超好,不够黄)
6
放蒜末,青红椒爆香
7
放酱油,盐,糖,味精,生粉
8
放五花肉进去翻炒,下调汁,大火收汁完成。
小窍门
五花肉要够薄,口感比较好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/12/15 10:21:57