“可以替代主食，甜甜的味道还不错”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红薯馅饼的做法步骤
-
1将酵母与泡打粉和面粉混合，一点点加入温水，和成比饺子面软一点的面团。面团放入容器内，盖上保鲜膜醒发半小时左右。 -
2趁此间隙，将红薯洗净后带皮放入保鲜带内，微波炉高火五分钟左右至熟透，将红薯剥皮后放入碗内。 -
3去皮的红薯，加适量水，用勺子碾压成泥。 -
4面团醒好后，将面团分成小剂，擀成圆皮。 -
5像包包子一样将红薯泥包入，收口向下。 -
6包好的包子用手按扁，再醒发十分钟左右。 -
7平底锅烧热，放入饼坯，加盖小火烙3分钟左右，翻面，再烙3分钟即可。
使用的厨具：平底锅
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