网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
客家豆腐
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
豆腐
一块
葱
适量
辣椒
适量
香菇
3朵
白芝麻
适量
姜末
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
糖
适量
蚝油
适量
料酒
适量
麻油
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
客家豆腐的做法步骤
1
香菇温水泡开切丁。
2
把猪肉馅,香菇丁,葱姜末,料酒,黑胡椒粉,糖,生抽,盐放一起拌匀。
3
豆腐切块状(豆腐要选稍微硬一些的,不然不容易处理)。
4
先用小刀沿着四边划下去,但注意底部留一定距离不能划破了。
5
先挑起来顶部的豆腐。
6
接着用小勺子挖出内部的豆腐,底部要留有一定厚度,不然容易破掉。
7
依次处理好豆腐盒子。
8
把肉末揣入豆腐盒子内。
9
锅内放少许油预热,然后把揣肉馅的一面向下,煎出金黄色再翻面。
10
两面都煎至金黄。
11
适量的耗油兑热水和葱倒入锅中,烧至水分蒸发大半。
12
再用淀粉兑热水倒入锅中,烧至粘稠。
13
最后再加入少量麻油即可装盘。
14
撒上白芝麻,葱和红椒。开吃~
15
一般会多出一些肉馅和豆腐(包括做豆腐盒子挖出来的豆腐),不要浪费了哦~
16
用筛子碾豆腐和肉馅搅拌在一起
17
搅拌好~
18
用勺子团成圆子
19
用不粘锅煎至表面金黄。
20
放容器中放凉后,密封起来放冰箱。可以烧四季豆,豆角等等,好吃不浪费哦~^0^~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐
随便看
寿喜锅
【北京】糖醋莴笋丝
【江苏】年年有鱼~清蒸鲈鱼
【浙江】香菇蒸鸡
【四川】薯干果脯红糖八宝饭
【广东】红枣马蹄银耳羹
花生元宵
【烟台】鲜果甜薯派
四川香辣辣子鸡
【开封】春节-八宝甜饭
【西安】红豆派轻松做
【北京】素什锦
小笨鸡炖蘑菇
【开封】双色切糕-玫瑰江黄米切糕
【开封】特色小吃-玫瑰麻团
【开封】春节水饺-鲜虾马蹄
青椒炒鸡蛋
【湖北】腊肠葱香饼
粉蒸茼蒿
节后刮油,白灼菜心
【开封】传统菊花酥
【湖北】黄金蛋卷
【天津】笑口虾
【闽南】姜丝烧蛋
麻婆豆腐
without difficulty
without doubt
without exception
without fail
without further ado
without hesitation
without mentioning
without need
without pause
without prejudice
without question
without recourse
without regard to
without reserve
without rhyme or reason
刘有诗再次韵四首(宋·陈造)
刘望之国录惠示文卷次韵为谢(宋·楼钥)
刘朝信西园(明·何景明)
刘朝信读书山寺(明·何景明)
刘朝散长源淮夫刘先生彝之子孝弟有贤行年六(宋·程俱)
刘木水由代州州贰擢守辽阳州(清·郭棻)
刘村渡二首(宋·杨万里)
刘松岚观察见示诗稿率题其后(清·彭兆荪)
刘松年山居图(明·唐肃)
刘松年山水二幅(明·张宁)
刘松年春山仙隐图(元·邓文原)
刘松年画(明·高启)
刘松年苏蕙织锦图(清·汪仲鈖)
刘松年诗意图(元·凌云翰)
刘松年风雨归舟图(清·翁方刚)
《哲学的贫困》再研究
风起山南——安徽农村改革溯源
人类的群星闪耀时/名著阅读力养成丛书
中国移动互联网发展报告(2021)
绿色就业与可持续发展
中国老年健康研究报告(2020~2021)
中国南非产教融合式产业合作
中国区域税收发展报告(2021)
环境污染与生态破坏责任论
德国哲学 2020年卷
浙电记忆(第一辑)
宗教信仰与民族文化(第十五辑)
白俄罗斯(第二版)
防范化解重大风险
农村环境污染整治
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/31 23:47:47