食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜豆角杂炒肉末的做法步骤
-
1豆角洗干净，然后切丁：榨菜一包，把榨菜切小一点，大小随意，喜欢整条的不切也行 -
2瘦肉洗干净，然后剁成肉末。去菜市场买的时候可以让他们帮你绞，但是我喜欢自己动手剁，比较卫生。肉末剁好后，放一勺盐，半勺鸡精，半勺蚝油，一平匙芝麻油，然后顺时钟方向搅拌均匀，腌10分钟左右
-
3切点蒜末，冷锅下适量油，油热后放蒜末热一下，热到有香味，蒜末微焦后放入肉末翻炒，炒至肉末变色
-
4肉末变色后，放入菜豆翻炒至变色，然后盖住闷一两分钟即可
-
5开盖放入榨菜翻炒就好了（不用再放盐啦，榨菜已经很咸了。）
-
6起锅啦！味道很足，很下饭哟
小窍门
菜豆一定要闷一两分钟，才不会外熟内不熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 香菇蒲荔芋头蒸鸡块
- 泡椒萝卜
- 电饭煲鸡腿
- 笋片炒鸡肉
- 蒜泥烤肉（烤箱版）
- 素炒扁豆角
- 土家红烧牛尾！
- 火腿蒸鲈鱼
- 蔓越莓司康
- 蔓越莓椰蓉酥饼
- 炒豆腐皮
- 紫苏辣椒炒鸡丝
- 窝窝头
- 牛筋丸白菜汤
- 草菇鸡汤
- 鲈鱼蒸口蘑
- 水晶肘子
- 莲子红枣番薯糖水
- 乐口福牛奶冲燕麦片
- 红烧腊鸭腿
- 蒜蓉西兰花
- 蜗牛馒头
- 乐口福酥饼
- 超级简单的无油家常红烧肉
- 油泼手撕包菜
- 舍我其谁
- 舍我复谁
- 舍文什么什么的成语
- 舍文求质
- 舍旧什么什么的成语
- 舍旧谋新
- 舍本事末
- 舍本什么什么的成语
- 舍本从末
- 舍本求末
- 舍本逐末
- 舍本问末
- 舍正什么什么的成语
- 舍正从邪
- 舍死什么什么的成语
- 念奴娇 落花（清·沈芳）
- 念奴娇 蒋希刚病故，亚卢、建华二子为词以（清末近现代初·高旭）
- 念奴娇 蝶影（明末清初·王夫之）
- 念奴娇 裁成渊明归去来辞（宋·米友仁）
- 念奴娇 西湖雨，感次素庵韵（清·徐灿）
- 念奴娇 西湖（明·张文秀）
- 念奴娇 西溪词人祠堂落成，与祭，次（清末近现代初·陈曾寿）
- 念奴娇 讯孙豹人移居（清·陈世祥）
- 念奴娇 诸葛庙（宋·姚卞）
- 念奴娇 读友人白门旧游词，回肠荡气，百感（近现代·许宝蘅）
- 念奴娇 读吴白匋先生“凤褐庵词”，用先生（近现代·单人耘）
- 念奴娇 读孙介夫文钞赋赠（清·陈世祥）
- 念奴娇 谒子长陵（当代·杨鸿章）
- 念奴娇 谷雨（清·曾廉）
- 念奴娇 贺嵋雪生子（清·曹溶）
- 中考必刷题 道德与法治 2025
- 动物生物学
- 韩国语听力轻松学·中级
- 中药加工、贮藏与养护
- 汽车机械基础
- 游鸟集 园丁集（精）--泰戈尔英文诗集全译/泰戈尔著 李家真译
- 媒介融合背景下女性网络文学研究
- 诊断学基础实习指导
- 世界遗产与旅游
- 建筑结构
- 会计英语基础教程/吴冰
- 大学计算机基础
- 植物生理学(第3版)
- 汽车维修企业管理
- 电力系统自动装置