食材明细
- 酸辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼香开屏茄子的做法步骤
-
1主要食材 -
2茄子纵向切片，不要切断
-
3杏鲍菇、西红柿切片
-
4培根切片
-
5把所有片加在每片茄子之间
-
6刷一层橄榄油，撒适量盐
-
7烤箱预热，200度烤30分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定）
-
8烤茄子的过程中，我们来做鱼香汁，葱姜蒜末，郫县辣酱
-
9底油姜末炝锅
-
10加郫县辣酱炒香
-
11加生抽、鸡精、糖、醋、少量水调味（盐不建议加生抽和郫县辣酱都很咸，鸡精也是咸的，盐应该不用加了）
-
12鱼香汁煸炒差不多后，加蒜末翻炒，迅速关火
-
13这时茄子已经烤好，倒出盘子里的汁水
-
14淋上鱼香汁
-
15上桌时再撒些小葱碎、蒜末、熟芝麻
-
16可以开吃了，烤茄子用油量很少
-
17鱼香汁搭配美味的茄子，肥美的杏鲍菇，烤过的西红柿也很不错呢。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 冰香脆
- 孔雀开屏
- 冬菇冬笋杂炒
- 炒螺蛳
- 养生美颜甜品——蓝莓山药
- 魔芋烧鸭
- 香炒母鸡
- 青椒牛肉
- 白萝卜脊骨汤
- 茄汁牛肉
- 茄汁鱼片
- 青菜肉末粥
- 土豆炖兔肉
- 健康版——煎茄盒
- 土豆烧鸭块
- 松茸杏鲍菇
- 白菜木耳炖粉皮
- 豆沙大汤圆
- 冬季进补的台式滋补菜------姜母鸭
- 抹茶蓝莓蛋糕卷
- 简式鸡汤火锅
- 冬笋肉汤
- 蒸豆包
- 五彩缤纷汤
- 虾头冬瓜汤
- crepuscular define
- crepuscular rays
- crescent bay
- crescentia alata HBK
- crescentia alata kunth
- crescentia brown
- crescentia name meaning
- crescentic glom
- crescentic iga
- crescent roll
- crescent rolls
- crescent-shaped a
- crescent-shaped window
- crescent white
- cresset 240
- 怀顿修诃衍时在匡山予挂锡雷峰（明·释今严）
- 怀频伽（清·鲍桂星）
- 怀颙园（近现代·李洸）
- 怀颜廷愉（明·徐熥）
- 怀香坪三弟（清·缪公恩）
- 怀香山寺（明·谢榛）
- 怀香炉峰道人（唐·贯休）
- 怀马伯起（明·李云龙）
- 怀马天禄少卿（明·朱诚泳）
- 怀马教授二首（元·罗蒙正）
- 怀马文郁御史靳惟正同知兼简陆公叙薛孟式（元末明初·王逢）
- 怀高东溪二首 其一（宋·陈景肃）
- 怀高东溪二首 其二（宋·陈景肃）
- 怀高元雅（明·智舷）
- 怀高公无忌（金末元初·王寂）
- 神话100篇(附光盘)/儿童启蒙经典丛书
- 唐诗100首(附光盘)/儿童启蒙经典丛书
- 谜语100则(附光盘)/儿童启蒙经典丛书
- 矿物汽轮机油维护与管理
- 成语100则(附光盘)/儿童启蒙经典丛书
- 绕口令100首(附光盘)/儿童启蒙经典丛书
- 数学游戏/儿童益智互动游戏书
- 智慧迷宫/儿童益智互动游戏书
- 智力测验/儿童益智互动游戏书
- 趣味识字/儿童益智互动游戏书
- 拼音玩家/儿童益智互动游戏书
- 快乐涂画/儿童益智互动游戏书
- 语文(附光盘)/名牌小学入学必备训练与测试
- 数学(附光盘)/名牌小学入学必备训练与测试
- 交流与改革(教育交流视野中的中国教育改革1978-2000)/教育交流与教育现代化研究丛书