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诗文
老油条拌黄瓜
释义
“两个看似不搭的食材很好地融合在了一起”
食材明细
主料
油条
1根
黄瓜
2根
辅料
大蒜
1个
味精
少许
柠檬醋
适量
生抽
适量
花椒油
适量
盐
适量
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
老油条拌黄瓜的做法步骤
1
大蒜剁茸,入油小火炸至金黄;加盐、味精、花椒油、醋、生抽和少许纯净水拌匀成味汁
2
黄瓜拍碎切成丁,油条切小段,放入稍大的碗里
3
将味汁浇在上面,拌匀盛盘
小窍门
现吃现拌,油条容易吸味,不要在味汁中泡太长时间,会咸
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/4/25 13:03:14