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诗文	雪菜炒蚕豆
释义	食材明细 主料 雪菜 适量 蚕豆 适量 辅料 姜丝 适量 麻油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 雪菜炒蚕豆的做法步骤 1 雪菜用水泡10分钟，去咸味。 2 咸菜，水挤干。切稍碎点。姜丝备好。 3 油热下姜丝，后下雪菜，翻炒2分钟。再下蚕豆翻炒，放味精，加水，盖盖子4分钟。起锅前放少许麻油既可。切记不要放盐巴咯。 小窍门 千万不要放盐巴，雪菜虽然泡过，还是有咸味的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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