食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
纸杯乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪取出室温软化
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2隔热水打发后加糖继续打发顺滑状态
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3分次加入蛋黄打匀
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4加入淡奶油打匀
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5加入融化黄油打匀
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6筛入低粉和淀粉
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7打匀
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8蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，再一次性加糖打至湿性蛋白状态
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9取1/3蛋白混合奶酪糊
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10再全部混合均匀
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11蛋糕糊装入裱花袋
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12挤入小纸杯中
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13预热烤箱，最下层放烤盘，装上水，倒数第二层放烤网，摆上小纸杯，上下火，150度55分钟，烤网移至最顶层，160度5分钟上色
使用的厨具：电烤箱
- 鲍鱼土豆鸡
- 电饭煲叉烧
- 西葫芦炒荷叶蛋
- 自制扣子饼干
- 冬天用面包机做—红薯刺猬包
- 【紫薯吐司】---喜欢那抹紫色，淡淡的就很美
- 寿司
- Panna cotta 意式奶酪 零失败的意式甜品
- 自发绿豆芽
- 五谷粥
- 冬瓜饭
- 番茄鸡蛋面
- 鲜肉云吞
- 糖葫芦
- 发面油酥烧饼
- 大红大紫糯米糍
- 卤牛腱
- 金沙玉米虾
- 银耳薏米红薯糖水
- 凉拌鱿鱼
- 酱炒鸡蛋
- 烤薯片
- 火腿肠
- 茄汁彩椒炒饭
- 五谷大枣粥 - 早餐系列
- No time
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- 待曙楼为俞司谏国昌赋次涯翁老师韵（明·邵宝）
- 待曙楼（明·严嵩）
- 待月久不至须臾云破星露溪光发众宾欢呼席上（宋·李弥逊）
- 待月了残经赞（宋·释心月）
- 待月二首（集句）（清末民国初·费墨娟）
- 待月台为黄文中赋（明·郭奎）
- 待月坛（元·陈樵）
- 待月岭南第一楼（明·李时春）
- 待月岭南第一楼（明·黄志尹）
- 待月有怀（明·区大相）
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- 待月桥（清·梅庚）
- 待月歌（明·练子宁）
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