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诗文
酥炸多春鱼
释义
食材明细
主料
多春鱼
300g
辅料
鸡蛋
半个
面粉
1/2碗
盐
2匙
料酒
1匙
花椒粉
1/2匙
孜然粉
1匙
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酥炸多春鱼的做法步骤
1
多春鱼处理干净,从头部下方开口去肠
2
加入料酒,盐,花椒粉,孜然粉,姜,拌匀
3
加入鸡蛋,面粉,水拌匀,面糊要稍厚可以挂在鱼上
4
锅中油烧热,加入鱼,一面炸黄翻另一面
5
翻面炸黄就好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/8/7 19:23:54