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诗文
草莓蛋糕卷
释义
“有木有想咬一口的感觉”
食材明细
主料
打发奶油用糖
20克
蛋糕用细砂糖
50
鸡蛋
4个
油
50克
奶
50克
草莓
适量
奶油
200克
面粉
80克
辅料
柠檬
几滴
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
草莓蛋糕卷的做法步骤
1
鸡蛋打入盆中,蛋清和黄分离
2
面粉,奶,油,蛋黄打蛋器一起搅拌均匀,本人比较懒,没分开
3
打发蛋清,糖是打发到鱼眼泡一次加入。懒得分3次。打到提起立小三角
4
三分之一蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀,然后倒入剩余蛋白霜一起搅拌均匀
5
放到烤盘,上下200度,20分钟
6
准备奶油和草莓,草莓滤干。
7
放凉蛋糕片,刷耐心,卷近端多点,选端少点,卷起定型。在顶处裱奶油,草莓根据自己喜欢拍造型。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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念奴娇 送家季其年归阳羡,用顾庵柬西樵、(清·陈世祥)
念奴娇 送幕职(宋末元初·陆文圭)
念奴娇 送幼光还白门同仲驭二调(清·曹尔堪)
念奴娇 送戴少望参选(宋·陈亮)
念奴娇 送无定归黄山,用曹顾庵原韵(清·李良年)
念奴娇 送梁光禄葵石赴补之京和苍岩(清·丁澎)
念奴娇 送梦蘧北游(清末近现代初·傅熊湘)
念奴娇 送治中(元末明初·唐桂芳)
念奴娇 送淮漕钱处和(宋·曾惇)
念奴娇 送秋(清末近现代初·赵熙)
念奴娇 送简池宋倅□□之官 即席赋(宋·魏了翁)
念奴娇 送范季沾还云门(金·蔡松年)
念奴娇 送郑国基之任南洋(近现代·詹安泰)
念奴娇 送陈其年归荆溪(明末清初·钱肃润)
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更新时间:2026/1/22 23:54:23