“有木有想咬一口的感觉”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
草莓蛋糕卷的做法步骤
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1鸡蛋打入盆中，蛋清和黄分离
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2面粉，奶，油，蛋黄打蛋器一起搅拌均匀，本人比较懒，没分开
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3打发蛋清，糖是打发到鱼眼泡一次加入。懒得分3次。打到提起立小三角
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4三分之一蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀，然后倒入剩余蛋白霜一起搅拌均匀
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5放到烤盘，上下200度，20分钟
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6准备奶油和草莓，草莓滤干。
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7放凉蛋糕片，刷耐心，卷近端多点，选端少点，卷起定型。在顶处裱奶油，草莓根据自己喜欢拍造型。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙