正宗草莓樱桃蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把5个鸡蛋，蛋白，蛋黄分开两个盆，注意蛋白盆不能有水，也不能有蛋黄。
2
分开后，蛋白先放一边，有的做法也可以将蛋白放到冷冻室一会，以便打出的蛋白稳定。。我现在都不放冷冻了，直接放一边，先调蛋黄。
3
蛋黄加入糖30克，奶80克，油80克，搅拌，我都是划十字型搅拌，不要搅拌太狠，把蛋黄打发，感觉奶和油融在一起有乳化的感觉就可以了。
4
分三次加入过筛后的低筋粉，每加入一次，搅拌均匀，也是划十字型搅拌。
5
搅拌均匀，我是有点颗粒也可以，注意不要太用力搅过头了。
6
完成的蛋黄糊，提起后应该是缓慢流动的感觉。
7
然后蛋黄糊放一边，打蛋白，鱼眼粗泡，加第一次糖。
8
泡沫再打细腻，加第二次糖。
9
当产生花纹不太消失，放第三次糖，糖可以三次平均放，我是随意一次加一点，为了省事。
10
蛋白糊这样是干性发泡了，就好了，注意不要打过头，容易开裂。
11
先加三分之一的蛋白到蛋黄糊，十字搅拌均匀，再加入剩下的蛋白，搅拌均匀。
12
搅拌均匀，对了。开始制作蛋白糊的时候可以预热烤箱，150度。
13
150度，倒数第二层，一个小时。
14
烤好后，倒扣，晾凉，脱模。。奶油800克加80克打发，如果刚开始做，可以先把奶油和打蛋器头放入冷冻室一小会，可以更容易打发，我现在基本省事，不用。然后。。新鲜水果洗净，沥水。
15
蛋糕中间切开分为两层，抹上奶油，蓝莓酱。抹面，根据自己的喜好，加水果，随意裱花。
16
完成。

诗文	草莓樱桃蛋糕
释义	食材明细主料鲜奶油 800克糖1 30克，蛋黄用牛奶 80克鸡蛋 5个低筋面粉 120克糖2 80克，打发奶油用柠檬汁几滴，不用也可食用油 80克糖3 70克，蛋白用辅料草莓若干蓝莓酱若干樱桃若干甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度草莓樱桃蛋糕的做法步骤 1 把5个鸡蛋，蛋白，蛋黄分开两个盆，注意蛋白盆不能有水，也不能有蛋黄。 2 分开后，蛋白先放一边，有的做法也可以将蛋白放到冷冻室一会，以便打出的蛋白稳定。。我现在都不放冷冻了，直接放一边，先调蛋黄。 3 蛋黄加入糖30克，奶80克，油80克，搅拌，我都是划十字型搅拌，不要搅拌太狠，把蛋黄打发，感觉奶和油融在一起有乳化的感觉就可以了。 4 分三次加入过筛后的低筋粉，每加入一次，搅拌均匀，也是划十字型搅拌。 5 搅拌均匀，我是有点颗粒也可以，注意不要太用力搅过头了。 6 完成的蛋黄糊，提起后应该是缓慢流动的感觉。 7 然后蛋黄糊放一边，打蛋白，鱼眼粗泡，加第一次糖。 8 泡沫再打细腻，加第二次糖。 9 当产生花纹不太消失，放第三次糖，糖可以三次平均放，我是随意一次加一点，为了省事。 10 蛋白糊这样是干性发泡了，就好了，注意不要打过头，容易开裂。 11 先加三分之一的蛋白到蛋黄糊，十字搅拌均匀，再加入剩下的蛋白，搅拌均匀。 12 搅拌均匀，对了。开始制作蛋白糊的时候可以预热烤箱，150度。 13 150度，倒数第二层，一个小时。 14 烤好后，倒扣，晾凉，脱模。。奶油800克加80克打发，如果刚开始做，可以先把奶油和打蛋器头放入冷冻室一小会，可以更容易打发，我现在基本省事，不用。然后。。新鲜水果洗净，沥水。 15 蛋糕中间切开分为两层，抹上奶油，蓝莓酱。抹面，根据自己的喜好，加水果，随意裱花。 16 完成。小窍门第一次发菜谱，有点后劲不足了。。值得注意的是，奶油打发也不要打过了，那样奶油看起来会粗糙。。我也掌握的不是特别好，总是怕过头，这次的奶油好像也没打发到位。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	彩虹布丁番茄萝卜牛腩风味可口寿司香酥芝士球香煎三文鱼豆角滑炒肉片酱汁烤翅新奥尔良烤翅红豆沙糯米糍焦糖布丁美食小餐包绿豆糕黄瓜木耳火腿肠包子电饭煲：红糖海绵蛋糕核桃燕麦华夫饼香煎咸马鲛阿胶功效知多少 DIY熬制阿胶糕阿胶最经典的吃法包子鱼罐头春卷牛奶老式面包蒜爆风干牦牛肉教你做一碗真正的兰州牛肉面紫薯发糕——淡淡的美三蔬溜肉段土豆饼 bodega definition bodega dreams bodega rose bodement crossword bodement def bode plot bode roloff photos bodian seminar bodice buster bodies basics body and soul body armor body armour body art body artist 赠薛野鹤子继野（宋·顾逢）赠薛鍊师（元末明初·蓝仁）赠薛鼎臣侍御（唐·张祜）赠藏主师（明·释函可）赠藏书顾明则（元·郑元祐）赠藤州太守孙周伯原公诗（明·吴伯宗）赠藩伯砥斋朱年丈之任广右（明·黄廷用）赠虎丘僧道辉游天台二首（宋·周文璞）赠虎跑泉庵良缙上人（明·王世贞）赠虎髯生诗（元末明初·宋濂）赠虔州术士谢晋臣（宋·苏轼）赠虚中上人（元末明初·徐贲）赠虚公还匡庐（明·释通炯）赠虚己（宋·王禹称）赠虚明道人（明·李德）木偶的森林/少儿文学系列/五个一工程入选作品少儿书系我们去看海/少儿文学系列/五个一工程入选作品少儿书系巨人的城堡/少儿文学系列/五个一工程入选作品少儿书系魔轿车/少儿文学系列/五个一工程入选作品少儿书系我对世界说/少儿文学系列/五个一工程入选作品少儿书系云海探奇/少儿文学系列/五个一工程入选作品少儿书系手绘POP时尚字体与酷图/手绘POP升级系列丛书普来维梯彻公司/少儿文学系列/五个一工程入选作品少儿书系手绘POP技巧/手绘POP升级系列丛书少女的红发卡/少儿文学系列/五个一工程入选作品少儿书系阿笨猫全传(上下)/少儿文学系列/五个一工程入选作品少儿书系看图学太极拳(附光盘汉英对照) IRONWORK--DYNAMIC DETAILS THE INTERNATIONAL DESIGN YEARBOOK 2007 ODD NERDRUM

食材明细

草莓樱桃蛋糕的做法步骤

小窍门