正宗草莓樱桃蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把5个鸡蛋，蛋白，蛋黄分开两个盆，注意蛋白盆不能有水，也不能有蛋黄。
2
分开后，蛋白先放一边，有的做法也可以将蛋白放到冷冻室一会，以便打出的蛋白稳定。。我现在都不放冷冻了，直接放一边，先调蛋黄。
3
蛋黄加入糖30克，奶80克，油80克，搅拌，我都是划十字型搅拌，不要搅拌太狠，把蛋黄打发，感觉奶和油融在一起有乳化的感觉就可以了。
4
分三次加入过筛后的低筋粉，每加入一次，搅拌均匀，也是划十字型搅拌。
5
搅拌均匀，我是有点颗粒也可以，注意不要太用力搅过头了。
6
完成的蛋黄糊，提起后应该是缓慢流动的感觉。
7
然后蛋黄糊放一边，打蛋白，鱼眼粗泡，加第一次糖。
8
泡沫再打细腻，加第二次糖。
9
当产生花纹不太消失，放第三次糖，糖可以三次平均放，我是随意一次加一点，为了省事。
10
蛋白糊这样是干性发泡了，就好了，注意不要打过头，容易开裂。
11
先加三分之一的蛋白到蛋黄糊，十字搅拌均匀，再加入剩下的蛋白，搅拌均匀。
12
搅拌均匀，对了。开始制作蛋白糊的时候可以预热烤箱，150度。
13
150度，倒数第二层，一个小时。
14
烤好后，倒扣，晾凉，脱模。。奶油800克加80克打发，如果刚开始做，可以先把奶油和打蛋器头放入冷冻室一小会，可以更容易打发，我现在基本省事，不用。然后。。新鲜水果洗净，沥水。
15
蛋糕中间切开分为两层，抹上奶油，蓝莓酱。抹面，根据自己的喜好，加水果，随意裱花。
16
完成。

诗文	草莓樱桃蛋糕
释义	食材明细主料鲜奶油 800克糖1 30克，蛋黄用牛奶 80克鸡蛋 5个低筋面粉 120克糖2 80克，打发奶油用柠檬汁几滴，不用也可食用油 80克糖3 70克，蛋白用辅料草莓若干蓝莓酱若干樱桃若干甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度草莓樱桃蛋糕的做法步骤 1 把5个鸡蛋，蛋白，蛋黄分开两个盆，注意蛋白盆不能有水，也不能有蛋黄。 2 分开后，蛋白先放一边，有的做法也可以将蛋白放到冷冻室一会，以便打出的蛋白稳定。。我现在都不放冷冻了，直接放一边，先调蛋黄。 3 蛋黄加入糖30克，奶80克，油80克，搅拌，我都是划十字型搅拌，不要搅拌太狠，把蛋黄打发，感觉奶和油融在一起有乳化的感觉就可以了。 4 分三次加入过筛后的低筋粉，每加入一次，搅拌均匀，也是划十字型搅拌。 5 搅拌均匀，我是有点颗粒也可以，注意不要太用力搅过头了。 6 完成的蛋黄糊，提起后应该是缓慢流动的感觉。 7 然后蛋黄糊放一边，打蛋白，鱼眼粗泡，加第一次糖。 8 泡沫再打细腻，加第二次糖。 9 当产生花纹不太消失，放第三次糖，糖可以三次平均放，我是随意一次加一点，为了省事。 10 蛋白糊这样是干性发泡了，就好了，注意不要打过头，容易开裂。 11 先加三分之一的蛋白到蛋黄糊，十字搅拌均匀，再加入剩下的蛋白，搅拌均匀。 12 搅拌均匀，对了。开始制作蛋白糊的时候可以预热烤箱，150度。 13 150度，倒数第二层，一个小时。 14 烤好后，倒扣，晾凉，脱模。。奶油800克加80克打发，如果刚开始做，可以先把奶油和打蛋器头放入冷冻室一小会，可以更容易打发，我现在基本省事，不用。然后。。新鲜水果洗净，沥水。 15 蛋糕中间切开分为两层，抹上奶油，蓝莓酱。抹面，根据自己的喜好，加水果，随意裱花。 16 完成。小窍门第一次发菜谱，有点后劲不足了。。值得注意的是，奶油打发也不要打过了，那样奶油看起来会粗糙。。我也掌握的不是特别好，总是怕过头，这次的奶油好像也没打发到位。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	早餐汤粉团圆果之青果&雪团酸辣土豆丝蒜香豆干五花肉年年有余——满载富荣归麻油肉丝炒年糕我?年糕7 娃娃巧克力棒棒糖回锅肉炒年糕我?年糕8 仙草阁私房菜（大鱼大肉）--腊月二十五（糖醋武昌鱼）炒米清汤海螺面 Cheese cake（电饭锅版）汤包开阳白菜炒年糕我?年糕9 小鱼丝瓜汤年糕我?年糕10 红油牛肉面【照烧鱿鱼酿糯米】日式酱油煮鱼金宝顶蓝莓爆浆马芬蛋糕懒人版手抓羊排鲜虾腊肠批萨(配料随自己喜欢) 炸菜酱丝面老北京特色小吃：驴打滚茄酱干酪伪烤年糕我?年糕11 鲜肉酥饼 knee-slapper knee sock knell knickerbocker knickerbockers knickers knickknack knick-knack knife knife and fork knife edge knife-edge knife edge knife in the back knife's edge 承旨野庄董公殊勋清节孚闻之缙绅纪以八诗（元·陈孚）承旷维宁寄诗并惠茶纻依韵奉答（明·刘崧）承明伯文学存叔鸿胪见访余兄弟不值有作（明·王世贞）承明卿大参以诗见贺司寇之迁且订修真之约而（明·王世贞）承明辅方伯见讯且有秘示奉答一律（明·王世贞）承晨昏省侍太夫人，必诘问史事，或对稍延，（清·谢道承）承曾子硕自洪归赣道次太和以故人旷伯逵书问（明·刘崧）承朱臣策张汝益顾世安自松江送菊至东省谢以（明·顾璘）承李叔刚韵（明·张天赋）承李士常进士以所和与李宾之内翰潘时用秀才（明·倪岳）承杨侍御枉顾（明·庄昶）承杨老、吕老过访，即就溪边纳凉口占相酬二（近现代·叶云峰）承林见素示和曾司直九日无菊诗次韵奉答（明·黄仲昭）承枢札致祭羊公太傅庙有作率舜章同赋（元末明初·杨维桢）承柘湖内翰见招获闻声妓之美醉后漫占三绝句（明·皇甫子循） Arduino+3D打印创新电子制作(2) 食品工业用茶摆渡人渗透测试基础教程 SINUMERIK828D铣削操作与编程轻松进阶(第2版)/西门子运动控制丛书结构力学(上册) 名家散文：行楷字帖美人点妆(国风妆容与盘发实例教程) 少儿学围棋--中级篇(少儿围棋教育规划教材) 兰亭序三种新能源汽车概论(普通高等教育十三五汽车类规划教材) 可再生能源我是人间惆怅客(纳兰容若词传) 水浒传随机过程基础

食材明细

草莓樱桃蛋糕的做法步骤

小窍门