食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌蒜须芥菜兜皮的做法步骤
-
1大蒜须洗净，用盐水浸泡2-3个小时。 -
2芥菜兜皮去硬筋，洗净，入盐开水焯一下。 -
3将芥菜兜皮切段。 -
4将大蒜须，蒜末，辣椒末一同倒入碗。 -
5加盐，鸡精，醋，生抽腌20分钟。 -
6坐锅热油，将一勺滚烫的热油浇到菜上，拌匀即可。
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