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诗文	锅贴
释义	食材明细 主料 猪肉酱 适量 饺子皮 适量 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 黄酒 适量 胡椒粉 适量 姜末 适量 肉皮 适量 花椒 适量 茴香 适量 桂皮 适量 原味 口味 未知 难度 锅贴的做法步骤 1 肉酱中加入盐，糖，鸡精，黄酒，胡椒粉，姜末。 2 加入用花椒，桂皮，茴香，黄酒煮好，切碎的肉皮。 3 饺子皮中加入馅。 4 包起捏好。 5 平底锅加油，放入锅贴。 6 煎至底金黄，加适量水，加盖。 7 焖至水干。
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