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诗文
茄子酿+菠萝蒸饭
释义
“让心里所有不安,被午饭一口填满~”
食材明细
主料
猪肉馅
170g
长条茄子
1个
辅料
料酒
3g
米饭
200g
豆豉酱
一勺
红糖
3g
盐
1勺
葡萄干
10g
菠萝蒸饭
适量
枸杞干
适量
酱油
2g
葱花
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
茄子酿和菠萝蒸饭的做法步骤
1
茄子切块,肉馅腌制好备用。
2
茄子从中间切开,不能切断。塞入肉馅。
3
或是中间掏空,塞入肉馅。
4
蒸20分钟
5
炝汁浇到蒸好的茄子上。
6
米饭蒸好,9分熟的时候加入红糖,葡萄干和枸杞干。
7
搅拌均匀,煮熟后再焖3分钟。
8
好好吃午饭~
使用的厨具:电饭煲、平底锅
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更新时间:2026/1/29 8:34:40