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诗文 水果披萨
释义
水果披萨的做法

食材明细

主料
  • 低中筋粉 150克
  • 糖 适量
  • 圣女果 适量
  • 青提子 适量
  • 香蕉 1根
  • 黄油 10克
  • 马苏里拉奶酪 80克
  • 披萨草 适量
  • 罗勒叶 适量
  • 芝士片 2片
辅料
  • 酵母 1.5克
  • 水 适量
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

水果披萨的做法步骤

  • 水果披萨的做法步骤：1
    1
    将温水化开的酵母倒入面粉中，加适量糖搅拌成雪花片倒进面包桶，让面包机和面
  • 水果披萨的做法步骤：2
    2
    形成面团时加入软化的黄油继续和面，和成光滑面团时启动发酵功能发至2倍大
  • 水果披萨的做法步骤：3
    3
    发好的面团排气后擀成披萨盘大，叉出密密小孔(防烤时鼓起)醒25分钟
  • 水果披萨的做法步骤：4
    4
    材料
  • 水果披萨的做法步骤：5
    5
    洗净的食材
  • 水果披萨的做法步骤：6
    6
    面饼刷上番茄酱，撒上披萨草和马苏里拉奶酪碎
  • 水果披萨的做法步骤：7
    7
    入预热好的烤箱中层，上下火185度烤10分钟
  • 水果披萨的做法步骤：8
    8
    拿出铺上水果
  • 水果披萨的做法步骤：9
    9
    撒上奶酪碎和芝士片，少量罗勒叶入烤箱中层，上火185度，下火190度烤15分钟即可
  • 水果披萨的做法步骤：10
    10
    出炉后趁热再加几个青提子撒在上面(先前铺上的提子烤后变白了，显得颜色不好看)
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/5/3 14:18:01