食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌藕片的做法步骤
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1藕削皮备用，准备好蒜和辣椒油。 -
2藕切薄片，放入清水中泡一会儿，洗净。 -
3锅里放水，烧开，放入藕片焯一会儿。 -
4盛出后过凉水，尝一下，很脆的。 -
5碗里放入盐，糖，淀粉，醋，蚝油，加点清水，拌匀。 -
6锅里放少量油，放入蒜爆香，倒入调好的汁。 -
7将调好的调味汁倒在藕片上拌匀后，再倒入辣椒油拌匀。 -
8装盘啦，口味酸甜咸辣，很是开胃哦。