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诗文 菜芯猪肝拉面
释义
菜芯猪肝拉面的做法

食材明细

主料
  • 拉面 70克
  • 菜芯 120克
  • 猪肝 145克
辅料
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菜芯猪肝拉面的做法步骤

  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：1
    1
    食材：拉面、菜芯（已清洗切开）、猪肝（已切片漂洗）
  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：2
    2
    将切好的猪肝，加适量的料酒。
  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：3
    3
    加适量的淀粉。
  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：4
    4
    拌匀。
  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：5
    5
    随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。
  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：7
    7
    接着，合入70克拉面，加适量的清水煮开煮上4分钟。
  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：8
    8
    然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的生抽。
  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 菜芯猪肝拉面的做法步骤：11
    11
    调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/1 2:47:01