食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莴笋泡椒炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切片。 -
2莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用。 -
3泡椒剁成末备用。 -
4姜蒜切末，葱切花备用。 -
5牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后，放入葱、姜、生抽，料酒，鸡粉，少许生粉抓匀腌制备用。 -
6锅里放油，将牛肉快速滑变色出锅备用。 -
7锅里放油，爆发香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味。 -
8倒入莴笋，调入适量的盐翻炒。 -
9倒入牛肉。 -
10快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟。
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