食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
-
1扇贝清理干净（外壳也刷洗干净），一分为二。 -
2粉丝用温水泡软沥水备用。
-
3蒜头拍扁去皮洗净剁碎备用。
-
4用小刀把贝肉先取出。
-
5粉丝平铺每个贝壳上，并把贝肉放在粉丝上面。
-
6金银蒜里加入少量姜末、盐、糖、鲜酱油、蚝油及少许水拌匀（金银蒜做法见下面小贴士）。
-
7用勺子将调料均匀浇在每个贝肉上。
-
8锅里水大开后放入扇贝大火蒸6~8分钟左右，撒上少许葱花和红辣椒点缀即可出锅。
-
9美味。
-
10成品。
小窍门
金银蒜做法：金银蒜就是生熟蒜，先将蒜头剁蓉，油热后加入一半的蒜蓉，爆得蒜米略带金黄，起锅混合剩下的生蒜备用。
扁贝本身就很鲜，所有调料只需少量就行。
扁贝本身就很鲜，所有调料只需少量就行。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
粤菜
午餐
晚餐
- 水果凉菜糕。（生石草）
- 红烧猪蹄
- 三明治
- 开心果姐姐野生海参焖纯种土猪肉
- 蜜豆
- 鸡蛋芝士三明治
- 大盘鸡
- 红心火龙果酱
- 开心果姐姐马蹄牛肉肽米煲仔饭
- 电饭煲蛋糕
- 微辣蒜苔
- 只需三种材料 - 健康香蕉燕麦饼干
- 茄子酱
- 蒜苔肉丝
- 简单三步轻松制作色香味全的啤酒鸭
- 水煮肉片
- 熊掌豆腐
- 白灼香螺
- 宝宝辅食，小丸子
- 三色蒸糕
- 苦瓜炒牛肉
- 土豆泥
- 法式乳酪蔓越莓月饼
- 优康牛肉 | 令人开胃、好吃到哭的水煮牛肉
- 黑椒牛肉土豆泥披萨
- hushed
- hush-hush
- hush money
- hush-money
- hush puppy
- hush up
- husk
- husk
- husker
- huskily
- huskiness
- husking
- husk tomato
- husky
- hussar
- 送赵尧生回里（清·曾习经）
- 送赵局之官（宋·陈文蔚）
- 送赵居父入淮东漕幕（宋·刘宰）
- 送赵山人归旧山（宋·欧阳修）
- 送赵山台赴江阴（宋·周弼）
- 送赵左丞之湖广省二首（元·卢挚）
- 送赵左司（宋·释居简）
- 送赵师孟（宋·周孚）
- 送赵师耳（宋·王质）
- 送赵希郮（宋·王质）
- 送赵幼安还吴参谋幕府（明·邓云霄）
- 送赵广文赴任（明·王汝玉）
- 送赵庆之赴邠州（金末元初·李俊民）
- 送赵庸斋去国（宋·胡仲弓）
- 送赵廉访（宋·饶节）
- 喜欢是草莓的味道
- 泌尿外科诊治与进展
- 临床妇产科疾病诊断精要
- 半闲斋语文教学行思录
- 宇宙公主打来电话
- 耳鼻喉疾病检查方法与治理要点
- 深情与孤意
- 缔造世界级宜游湾区：粤港澳大湾区旅游合作发展研究
- 老秋
- 基于资源与环境约束下的生态农旅产业耦合系统机制研究
- 中国财政运行报告(2019\2020滚石上山)
- 中国制造业资本体现式技术进步及行业差异性研究
- 区块链(从核心技术到金融应用)
- 中国一次能源需求投入产出分析
- 大清武将故事/历史人物传奇系列