食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
连年有余的做法步骤
-
1鱼洗净，划刀，抹盐。 -
2沥干的鱼入锅煎至两面黄，起锅，锅里放底油，炒料放水烧开之后放入鱼，汤汁要没过鱼，煮熟后起锅。
-
3装盘。
小窍门
鱼沥干水份煎的时候容易保持完整。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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