“全家人都会爱上它~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
核仁木耳豆腐煲的做法步骤
-
1黑木耳、西兰花焯水~ -
2起油锅，加入切块的豆腐~
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3当豆腐煎制金黄后，加入核桃及焯过水的木耳、西兰花~
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4炒3-4分钟后，加入有耗油（1大勺）、生抽（少量）、白糖（少量）、料酒（几滴）调和的酱汁~
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5出锅前，加入水淀粉，装盘出锅~
小窍门
1、豆腐采用北豆腐，再煎制前可以用水焯一下，可以更好的去豆腥味~2、西兰花焯水时，水中加入盐，可以更好地保持绿色
使用的厨具：炒锅
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