食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌海蜇丝的做法步骤
-
1海蜇丝提前用水泡一下，过滤掉本身的咸味 -
2泡好以后，用热水焯一下，滤净水分装盘。香菜洗净切段 -
3姜切末，放在海蜇丝上 -
4加少许黑胡椒粉 -
5少许味精调味，搅拌均匀 -
6加醋，少许生抽，香油，调拌均匀后放入香菜
小窍门
1.海蜇用热水焯制以后口感更为紧实弹牙
2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
中式宴请
老人
宴客菜
午餐
- 免治牛肉窝蛋粥
- 香菇猪脚筋
- 珍珠小米疙瘩汤
- 清汤面
- 【猪油渣萝卜包子】
- 炸汤圆
- 黑芝麻花生米角
- 菠萝慕斯
- 【京酱肉丝】
- 五香毛豆
- 胡萝卜果脯
- 红豆醇香营养米糊
- 五花肉焖芋头
- 土豆红烧肉
- 排骨香菇大枣汤
- 土豆片烧杏鲍菇
- 五香花生米
- 冰糖雪梨
- 炖蛋宝宝辅食
- 宝妈滢滢分享儿童辅食花样做法之二米粥多味蝴蝶面搭配素菜五味鲜
- 家庭烤蛋糕（红糖红枣戚风）
- 冰棍夹心蛋糕
- 宝妈滢滢分享儿童辅食花样做法之多味蝴蝶面炒肉丝配玉米笋
- 火龙果奶油糯米蛋糕
- 宝妈滢滢分享儿童辅食花样做法之什锦蒸饭团
- 任什么用什么的成语
- 任什么自什么的成语
- 任什么至什么的成语
- 任什么致什么的成语
- 任什么道什么的成语
- 任什么风什么的成语
- 任从什么什么的成语
- 任从风浪起，稳坐钓鱼船
- 任何事物都有利弊用英语怎么说
- 任何时候你都可以依赖迈克用英语怎么说
- 任其什么什么的成语
- 任其自便
- 任其自流
- 任其自然
- 任凭什么什么的成语
- 果亭运使所藏李龙眠五百应真图卷矛既为书淮（清·翁方刚）
- 果前堂南归（明·杨循吉）
- 果勇先生五十生日索赋口占以赠（当代·吴金水）
- 果化州（明·唐胄）
- 果园于春前四日来书久不作答为赋寄怀二章（清末民国初·曹家达）
- 果园叟潍县郭蓉汀恩孚索画墨梅媵以小诗四首（清末民国初·曹家达）
- 果园巷访杨寺丞（宋·刘攽）
- 果园巷访杨寺丞（宋·刘敞）
- 果园见访潮州，次前寄怀韵（清·丘逢甲）
- 果实（宋·陈尧叟）
- 果山春郊即事七首（宋·吴泳）
- 果山（清·刘藻）
- 果州团练使何公（宋·《靖康小雅》作者）
- 果州驿（宋·陆游）
- 果市（明末清初·屈大均）
- 有备而来 如何备课学生才爱听
- 双语语料库研制与应用新论
- 微电子技术的可靠性——互连、器件及系统
- 马的画法
- 口语教程 基础口语
- 2023年3月套装3合1一级MS OE(无纸化考试专用)(全2册)
- 水利水电工程制图标准 水土保持图 SL 73.6-2015 替代 SL 73.6-2001
- 高能预警家
- 解题有法 语文 古诗词鉴赏
- 群书治要(精)全五册--中华经典名著全本全注全译丛书/李先耕译注
- 小学教材全解 六年级英语(上) 外语教研版
- 信念的哲学分析
- 博雅汉语
- 西班牙社会与文化
- 汉画像石图像艺术与汉代生死观