食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
粉蒸鱼肉的做法步骤
-
1先来制作蒸肉米粉，大米30g、糯米50g、花椒1g、八角1个，提前把大米和糯米洗干净晾干水分 -
2炒锅小火烘干水分后，放入米粒小火慢慢烘至微黄后加入香料和一勺盐，一直炒至米粒焦黄，关火，晾凉后放入破壁机磨碎 -
3磨到自己喜欢的程度即可，放入瓶子密封保存，随用随取很方便。 -
4准备做菜的材料 -
56.鱼肉洗净切块后，加入姜末和1勺料酒腌渍5分钟 -
6加入1小勺盐，约1小勺的白胡椒粉，加入1勺生抽拌均匀 -
7加入20g蒸肉米粉裏着鱼肉，静置5分钟 -
8上锅蒸十分钟左右，至鱼熟即可关火 -
9装盘后浇上一勺热油即可上桌享用
小窍门
想吃辣的在制米粉时加入适量干辣椒~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 香焖大虾
- 丝瓜炒鸡蛋
- 酱茄子
- 空气炸鲜奶
- 双椒牛肉
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 家庭版酱爆圆白菜
- 软嫩软嫩的铜锣烧
- 椒盐梭子蟹
- 番茄包菜炒面
- 冬瓜银鱼汤
- 白煮玉米
- 酸辣西葫芦
- 酸辣空心菜梗
- 五香毛豆
- 蒜蓉苕尖
- 猪肉玉米饺
- 鲜虾拉面
- 冬瓜茶饮
- 空气炸锅烤小鱼干
- 糟毛豆
- 香辣鹌鹑蛋
- 湛江酸菜
- 麻酱大拉皮
- 蒸鲈鱼
- 什么什么同辕的成语
- 什么什么同辞的成语
- 什么什么同运的成语
- 什么什么同门的成语
- 什么什么同风的成语
- 什么什么同饲的成语
- 什么什么同，的成语
- 什么什么名儒的成语
- 什么什么名利的成语
- 什么什么名卉的成语
- 什么什么名号的成语
- 什么什么名场的成语
- 什么什么名士的成语
- 什么什么名就的成语
- 什么什么名山的成语
- 满江红 题画（清末民国初·许南英）
- 满江红 题画，半江红树卖鲈鱼（清末近现代初·傅熊湘）
- 满江红 题盛吟皋先生词集（清末民国初·潘榕）
- 满江红 题砚香《落花庭院图》（清·沈允慎）
- 满江红 题碧梧翠竹送李阳春（明·张宁）
- 满江红 题秦淮画舫录（清末民国初·易顺鼎）
- 满江红 题胡雪渔山水画（清末民国初·张慎仪）
- 满江红 题荫嘉弟乐圃吟钞（清·张淑）
- 满江红 题赤壁图（清·刘琬怀）
- 满江红 题金治文秋林诗思图，和陈伯驺韵（明末清初·钱肃润）
- 满江红 题阮亭寓竹（清·曹贞吉）
- 满江红 题高宗赐岳武穆诏后次文徵仲待诏（明·王世贞）
- 满江红 题黄三君坦天风海涛楼图（近现代末当代初·张伯驹）
- 满江红 题黄韵甫帝女花院本传明季坤兴宫主（清·万钿）
- 满江红 风前断笛平韵（宋·彭芳远）
- 表面及胶体化学(第2版高等院校石油天然气类规划教材)
- 中国人的千家姓(精)
- 中国冶金史论文集(第5辑)
- 供应链企业间知识共享的市场机制/科学经管文库
- 宁波文物考古研究文集(2)(精)/宁波文物考古研究丛书
- Atlas of Remote Sensing for World Heritage(China)(精)
- 中国大壁虎生物学
- 大专业平台人才培养模式--理论架构与实践探索
- 分析化学
- 漫画秀短篇集(1)/漫画SHOW精品图书系列
- 2010中国金融理财产品市场年报(附光盘)
- 魔法小花仙(7跨越的阴谋)/小花仙少女童话小说系列
- 魔法小花仙(8最后的战斗)/小花仙少女童话小说系列
- 赛尔号STP先锋队(9击破领域陷阱)
- 赛尔号SPT先锋队(10入侵黑暗大军)