食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红油牛肉面的做法步骤
-
1先将牛肉切块，用水煮去血水 -
2准备香料，花椒、八角、桂皮、姜片、干辣椒、香叶 -
3锅中入油，放入葱姜炒香，捞出，留油 -
4然后将将牛肉倒入锅中炒香 -
5加入足量水，再加入适量酱油、盐、糖和少许鸡精（不喜放鸡精的小伙伴可不放哦） -
6再加入之前准备好的香料煮大概一个半小时左右 -
7将面条煮熟捞出 -
8淋上红油和牛肉汤汁，再将牛肉块和香菜摆放到面上即可。（可撒些炒熟的芝麻，到些醋因个人口味加以调配哦）好啦开动吧～
使用的厨具：炒锅
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