食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
左宗棠鸡的做法步骤
-
1新鲜公鸡腿两只，500克左右，去腿骨 -
2切斜刀 -
3切2厘米x2厘米块，放一个鸡蛋黄，1匙酱油拌匀，腌制7至8分钟 -
4准备配料，20克左右蒜，10克左右姜 -
5红辣子切段，去籽 -
6姜，蒜切成米粒状，加2匙酱油，1匙醋，1匙白糖，1.5匙生粉，2克左右鸡精，20克清水 -
7锅中放油400克左右，入锅前鸡块中放半匙生粉拌匀，油开后放入鸡块，煎至外脆里嫩后起锅 -
8留少量油，放入辣椒，出辣味后放入鸡块 -
9把拌匀的料汁倒入鸡块中，中火翻炒 -
10加了料汁的鸡块中加1匙红油(按个人口味也可不加)，半匙香油起锅，盘中放香菜点缀
使用的厨具：不粘锅
- 皮带面大盘鸡
- 手工皮带面
- 油焖咸肉笋干
- 土豆泥批萨
- 柱候酱爆鱿鱼花
- 凉拌黑木耳
- 松仁玉米
- 油菜蕻炒乌冬面
- 紫菜葱花煎蛋
- 咖啡小饼
- 花生米糊
- 桃酥
- 煎炊糕
- 糖醋红心萝卜
- 美味蛋挞
- 蛋炒饭
- 拔丝红薯
- 彩色面团
- 芝士口蘑煎蛋
- 土耳其咖啡
- 白菜猪肉馅饼
- 戚风蛋糕（6寸）
- 地瓜丸子
- 蔓越莓麻薯
- 豆渣糖包
- 什么什么配白的成语
- 什么什么酒会的成语
- 什么什么酒后的成语
- 什么什么酒囊的成语
- 什么什么酒地的成语
- 什么什么酒垆的成语
- 什么什么酒徒的成语
- 什么什么酒数的成语
- 什么什么酒池的成语
- 什么什么酒海的成语
- 什么什么酒瓮的成语
- 什么什么酒甕的成语
- 什么什么酒病的成语
- 什么什么酒绿的成语
- 什么什么酒色的成语
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- 洞仙歌 其三 七夕（宋·黄裳）
- 洞仙歌 其三 元宵词（宋·丘崇）
- 洞仙歌 其三（宋·辛弃疾）
- 洞仙歌 其二 丁卯八月病中作（宋·辛弃疾）
- 洞仙歌 其二 三用韵（宋·吴潜）
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- 洞仙歌 其二 和居厚弟韵（宋·刘克庄）
- 洞仙歌 其二 夜宴梁季全大卿赏牡丹作（宋·管鉴）
- 洞仙歌 其二 寿稼轩（宋·杨炎正）
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- 洞仙歌 其二 梅（宋·晁补之）
- 洞仙歌 其二 访泉于奇师村，得周氏泉，为（宋·辛弃疾）
- 洞仙歌 其二 赠太易（宋·朱敦儒）
- 刘鹤云文集
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- 信息化教育--理念环境资源与应用/信息化与基础教育均衡发展丛书
- 常见心理疾病康复家属指南
- 汉代袖舞研究
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- 中国民间音乐
- 刘鹤云诗词集
- 给孩子犯错的机会--一位优秀教师写给家长的76篇手记/家庭教育指导丛书
- 旅游立法的理论与实践/旅游法文库
- 房地产法律实务与发展若干问题研究/上海市律师协会文库
- 自由贸易区司法评论(2014第1辑)/自由贸易法治论丛
- 众者如是行/公正之路丛书
- 完善我国条约保留制度研究/华东政法大学国际法学文库
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