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诗文
左宗棠鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿2只
适量
辅料
酱油
3匙
干辣椒
6颗
姜
10克
蒜
20克
生粉
2匙
色拉油
400克(实耗50克)
鸡精
2克
白糖
1匙
醋
1匙
香油
5克
欢蛋黄
1个
红油
1匙
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
左宗棠鸡的做法步骤
1
新鲜公鸡腿两只,500克左右,去腿骨
2
切斜刀
3
切2厘米x2厘米块,放一个鸡蛋黄,1匙酱油拌匀,腌制7至8分钟
4
准备配料,20克左右蒜,10克左右姜
5
红辣子切段,去籽
6
姜,蒜切成米粒状,加2匙酱油,1匙醋,1匙白糖,1.5匙生粉,2克左右鸡精,20克清水
7
锅中放油400克左右,入锅前鸡块中放半匙生粉拌匀,油开后放入鸡块,煎至外脆里嫩后起锅
8
留少量油,放入辣椒,出辣味后放入鸡块
9
把拌匀的料汁倒入鸡块中,中火翻炒
10
加了料汁的鸡块中加1匙红油(按个人口味也可不加),半匙香油起锅,盘中放香菜点缀
使用的厨具:不粘锅
随便看
简单好做好吃的核桃软欧包
糖醋青萝卜
油菜蕻鸡蛋荞麦面
蒜茸红凤菜
生煎火龙果玫瑰花
宝宝辅食南瓜红薯泥
茼蒿豆腐汤
盘丝饼
卤牛肉
春卷
豆干炒菜帮
山药玉米汁
美味皮冻
酸辣椒
天然果蔬粉
凉拌土豆
凉拌芹菜叶
炒米粉
红烧黑鱼段
奶香核桃酪
香葱肉松吐司
红烧鸡爪
腐乳蒸鸡翅
大米紫薯华夫饼
胡萝卜包菜鸡蛋炒河粉
摇什么什么鼓的成语
摇什么华什么的成语
摇什么即什么的成语
摇什么叹什么的成语
摇什么吐什么的成语
摇什么呐什么的成语
摇什么咋什么的成语
摇什么多什么的成语
摇什么幌什么的成语
摇什么应什么的成语
摇什么弄什么的成语
摇什么打什么的成语
摇什么振什么的成语
摇什么掉什么的成语
摇什么摆什么的成语
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更新时间:2026/4/21 17:25:53