食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
左宗棠鸡的做法步骤
-
1新鲜公鸡腿两只，500克左右，去腿骨 -
2切斜刀 -
3切2厘米x2厘米块，放一个鸡蛋黄，1匙酱油拌匀，腌制7至8分钟 -
4准备配料，20克左右蒜，10克左右姜 -
5红辣子切段，去籽 -
6姜，蒜切成米粒状，加2匙酱油，1匙醋，1匙白糖，1.5匙生粉，2克左右鸡精，20克清水 -
7锅中放油400克左右，入锅前鸡块中放半匙生粉拌匀，油开后放入鸡块，煎至外脆里嫩后起锅 -
8留少量油，放入辣椒，出辣味后放入鸡块 -
9把拌匀的料汁倒入鸡块中，中火翻炒 -
10加了料汁的鸡块中加1匙红油(按个人口味也可不加)，半匙香油起锅，盘中放香菜点缀
使用的厨具：不粘锅
- 红烧羊肉萝卜
- 竹笋虾米蛋汤
- 芹菜炒香干
- 油豆腐塞肉
- 冬季暖身菜：红枣桂圆烧排骨
- 面筋烧肉
- 红烧鳝筒
- 南昌特色养生汤：雪梨百合肉饼汤
- 香菇醋溜白菜
- 超美味板栗烧鸡块
- 咸肉西葫芦米饭
- 裂纹亦美——五香茶叶蛋
- 冬季养生汤---羊肉萝卜枸杞煲
- 美味家常 鲜淮山鸡汤
- 冬食 - 土豆大葱三文鱼馅饼
- 黄芪枸杞乌鸡汤
- 荤素搭配的糖醋排骨
- 【鲜蔬鱼卷蒸滑蛋】——让蒸蛋鲜美更上一层楼
- 咸鱼苋菜酿苦瓜
- 糖醋虎皮尖椒
- 香菇肉丸
- 刀豆炖排骨
- 黄油饼干
- 素鸡炒黑木耳
- 茭白炒蛋
- 鬼什么什么斧的成语
- 鬼什么什么施的成语
- 鬼什么什么明的成语
- 鬼什么什么测的成语
- 鬼什么什么焦的成语
- 鬼什么什么状的成语
- 鬼什么什么祟的成语
- 鬼什么什么窍的成语
- 鬼什么什么端的成语
- 鬼什么什么篇的成语
- 鬼什么什么脑的成语
- 鬼什么什么闹的成语
- 鬼什么什么飞的成语
- 鬼什么什么魔的成语
- 鬼什么什么鸣的成语
- 虞美人 其一 对菊（宋·吴则礼）
- 虞美人 其一 张宰祈雨有感（宋·陈克）
- 虞美人 其一 扬州卖镜，上元事也，用前韵（宋末元初·刘辰翁）
- 虞美人 其一 政和丁酉下琵琶沟作（宋·向子諲）
- 虞美人 其一 江乡对景（宋·赵长卿）
- 虞美人 其一 清婉亭赏酴醾（宋·赵长卿）
- 虞美人 其一 至当涂呈郭功甫（宋·黄庭坚）
- 虞美人 其一 西池见梅作（宋·周紫芝）
- 虞美人 其一 赋牡丹（宋·姜夔）
- 虞美人 其一 赠卢坚叔（宋·张孝祥）
- 虞美人 其一 送兄益章赴会试（宋·吴儆）
- 虞美人 其一 送张监税（宋·郭应祥）
- 虞美人 其一 送杏花与陆仲虚（宋·管鉴）
- 虞美人 其一 送赵达夫（宋·辛弃疾）
- 虞美人 其一 送韩子师（宋·韩元吉）
- 商务文书写作与处理(21世纪高职高专精品教材)/现代秘书系列
- 乙肝四季疗法/常见病中医四季疗法丛书
- 意向(第2版)/当代世界学术名著哲学系列
- 金匮要略与中医现代临床/四大经典与中医现代临床丛书
- 寿险精算学(精算师考试用书21世纪保险精算系列教材)
- 合同法总则(21世纪民商法学系列教材)
- 天人之境--斯宾诺莎道德形而上学研究
- 高血压高脂血症健康课堂/大众健康课堂丛书
- 合唱学新编
- 女性瘦身新方案
- 触及巅峰(20周年纪念版)
- 管理会计(会计与财务精品课程教材)
- 物业营销(21世纪高职高专规划教材)/物业管理系列
- 老寿星谈养生/中华养生秘诀系列丛书
- 临床护士三基自测(儿科护理中医护理皮肤科护理分册)