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诗文
咸鱼翻身
释义
食材明细
主料
咸鱼
1块
菜籽油
适量
辅料
大蒜头
2棵
生姜
2块
干红辣椒
8个
鸡精
适量
料酒
适量
鱼香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
咸鱼翻身的做法步骤
1
生姜,蒜,干辣椒切好
2
咸鱼洗净切块备用
3
热锅,倒油,加几片生姜
4
倒入咸鱼
5
慢火煎至两面金黄,加入点料酒
6
加入余下的姜,蒜,辣椒翻炒
7
加入鸡精,出锅装盘
8
做好了
9
好香呀
小窍门
咸鱼本身有盐味,整个过程不放盐
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/4/6 18:06:02