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诗文	炒五色时蔬
释义	食材明细 主料 紫土豆 一个 黄土豆 一个 胡萝卜 一个 芹菜 两根 杏鲍菇 两个 葱 一根 辅料 盐 少许 花生油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 炒五色时蔬的做法步骤 1 胡罗卜、黄土豆、紫土豆去皮，杏鲍菇、芹菜焯水 2 杏鲍菇切粒，其余食材切丝 3 热锅凉油，爆香葱丝 4 倒入杏鲍菇粒炒香 5 加入胡罗卜丝翻炒 6 加入黄土豆、紫土豆丝翻炒 7 生的食材基本熟后，再加入芹菜 8 翻炒均匀，加入少许盐调味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   素菜
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