食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蒜香酸辣鱼的做法步骤
-
1鲜活鱼一条，鲤鱼，鲳鱼都行 -
2处理干净 -
3煸开 -
4抹上盐，酱油或生抽，料酒，十三香腌制一小时入味 -
5备酸辣椒，蒜瓣，生姜，米椒 -
6切碎 -
7烧油 -
8放进切好的蒜，酸辣椒，米椒，姜米 -
9炒香，关火，撒上调味鲜，淋上蒸鱼豉油合匀 -
10沥好的沥汁摆盆里 -
11倒进刚炒好的酸辣椒 -
12放进蒸锅 -
13水开后蒸15---20分钟 -
14好香辣的鱼
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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- 思慕雪
- 手撕茄子
- 菠萝时蔬
- 三仁蛋糕
- 葡萄干饼干
- 黄桃酸奶千层蛋糕
- 鳕鱼沙拉饭团轻脂便当
- 野生菌炖鸡
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- 酱汁杏鲍菇
- 虾皮丝瓜汤
- 凉拌裙带菜??味道鲜美，低脂低卡
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- 麻辣鸡丝
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