食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蒜香酸辣鱼的做法步骤
-
1鲜活鱼一条，鲤鱼，鲳鱼都行 -
2处理干净 -
3煸开 -
4抹上盐，酱油或生抽，料酒，十三香腌制一小时入味 -
5备酸辣椒，蒜瓣，生姜，米椒 -
6切碎 -
7烧油 -
8放进切好的蒜，酸辣椒，米椒，姜米 -
9炒香，关火，撒上调味鲜，淋上蒸鱼豉油合匀 -
10沥好的沥汁摆盆里 -
11倒进刚炒好的酸辣椒 -
12放进蒸锅 -
13水开后蒸15---20分钟 -
14好香辣的鱼
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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- 自发饭
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- 蜜豆山药糕
- 低卡可可戚风蛋糕
- 土豆丝口袋饼
- 高压锅懒人板拼盘卤
- 意式胡辣面包棒
- 猕猴桃梨汁饮
- 香蕉吐司
- 巧克力小雏菊
- 胡萝卜花菜炒千页豆腐
- 爆浆香芋
- 咖喱鹌鹑蛋娃娃菜
- 小炒木耳鸡蛋洋葱西红柿
- 红桃K果酱
- 南瓜肉饺
- 土豆炖芸豆
- 鲜美菌菇
- 双色抹茶蜜豆吐司
- 风味水煮肉片
- 香酥莲藕丸
- 鱼豆腐烧香菇
- 泡菜炒饭
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