食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖啡曲奇的做法步骤
-
1咖啡粉装入过滤纸内，用开水冲泡 -
2冲泡好的原味咖啡约40克，冷却备用 -
3黄油切小块软化 -
4用打蛋器打至顺滑 -
5加入糖粉打发 -
6将黄油打发至略有发白即可 -
7分3次加入咖啡，没加一次都搅拌至完全融合 -
8搅拌好的黄油蓬松状态 -
9筛入低粉和可可粉 -
10用硅胶刮刀翻拌至没有干面粉即可 -
11硅胶裱花袋中装上中号8齿花嘴，将面糊装入裱花袋 -
12烤盘中铺上油纸，挤出曲奇 -
13烤箱200度预热，烤盘放入中层，上下火180度10分钟左右 -
14彻底晾凉后密封保存
小窍门
咖啡粉是用咖啡豆研磨成的咖啡粉，也可以选用速溶纯咖啡粉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 原味黑米糊
- 鱼香茄子
- 小炒肉
- 苹果牛肉
- 开洋炒蒲瓜
- 藕炖排骨
- 花生排骨汤
- 家常土豆丝
- 炸酿辣椒
- 脆炒荷兰豆
- 茄汁肉酱面
- 蒸茄盒
- 柴色包菜卷
- 茄酱茄条
- 煎南瓜片夹肉
- 沙拉汁拌面
- 茄子煲
- 六寸原味戚风
- 酱香味美---蒜香茄汁炒鱿鱼
- 凉拌猪皮
- 广式腊味煲仔饭
- 炸猪排
- 榴莲酥
- 酱爆豆芽
- 慕斯蛋糕
- downbeat
- down below
- downcast
- downdraft
- downdraught
- downer
- downfall
- downfallen
- down for
- down for doing
- downgrade
- downgraded
- downgrade to
- downhearted
- downhill
- 雨中睡起稍晏（宋·韩淲）
- 雨中睡起（元·何失）
- 雨中睡起（宋·陆游）
- 雨中督民捕蝗（明·李昌祺）
- 雨中瞻屈原像（民国末当代初·聂绀弩）
- 雨中短歌（宋·陆游）
- 雨中示子聿（宋·陆游）
- 雨中示邻里（宋·陆游）
- 雨中示魏惇夫兼怀黄子厚二首（宋·朱熹）
- 雨中祀长陵柬同事孙给谏林内翰诸公（明·区大相）
- 雨中秋思（明·王恭）
- 雨中秋花（明·黄渊）
- 雨中移得秋色十馀株种竹侧意更欲种菊花数十（清·戴亨）
- 雨中移竹（宋·梅尧臣）
- 雨中立杏花下（宋·周紫芝）
- 针道--经络针
- 从0到1(JavaScript快速上手微视频版)
- 明清禅宗牧牛诗组之研究/儒道释博士论文丛书
- 我国民办高等教育投资评价及风险管理研究/卓越学术文库
- 西方古典音乐故事(一本书带你入门)
- 穿越时空看文明全景手绘中国史(共4册)(精)
- 你好，亲爱的老鼠！（全四册）
- 中国西南地区地球化学图集(精)
- 迪士尼我会自己读第4级（套装共6册）
- 迪士尼我会自己读第5级（1-6）（套装共6册） [3-6岁]
- 迪士尼我会自己读第7级（1-6）（套装共6册） [3-6岁]
- 迪士尼英语分级读物提高级 第2级（套装共4册）（附赠故事和单词朗读音频） [3-6岁]
- 荆州杀
- 美术馆漫步（套装共3册）
- 农资企业经营转型与管理变革