食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油酥烧饼的做法步骤
-
1将面皮和油酥所需材料分别混合揉成光滑的面团静置二十分钟 -
2把面皮和油酥都平均分成10份 -
3取一个面皮压扁包住油酥收紧口 -
4依次做好所有的面团盖上保鲜膜松弛10分钟 -
5取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起，依次卷好所有的面团 -
6再次将面团擀成长条并卷起 -
7依次卷好所有的面团盖上保鲜膜再次松弛15分钟 -
8取一个卷好的面团两端往中间收紧 -
9压成饼状，刷一层蜂蜜水 -
10蘸上芝麻即可，依次做好所有的饼坯，烤箱200度预热10分钟再烤20-30分钟即可 -
11成品欣赏
小窍门
因各家烤箱温度都有所差异，所以具体烘烤温度还要根据自己烤箱的实际情况稍作调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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