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诗文	油酥烧饼
释义	食材明细 面皮 中粉 250克 酵母 2克 白糖 10克 盐 2克 玉米油 25克 水 135克 油酥 中粉 200克 玉米油 100克 盐 1匙 五香粉 2匙 五香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 油酥烧饼的做法步骤 1 将面皮和油酥所需材料分别混合揉成光滑的面团静置二十分钟 2 把面皮和油酥都平均分成10份 3 取一个面皮压扁包住油酥收紧口 4 依次做好所有的面团盖上保鲜膜松弛10分钟 5 取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起，依次卷好所有的面团 6 再次将面团擀成长条并卷起 7 依次卷好所有的面团盖上保鲜膜再次松弛15分钟 8 取一个卷好的面团两端往中间收紧 9 压成饼状，刷一层蜂蜜水 10 蘸上芝麻即可，依次做好所有的饼坯，烤箱200度预热10分钟再烤20-30分钟即可 11 成品欣赏 小窍门 因各家烤箱温度都有所差异，所以具体烘烤温度还要根据自己烤箱的实际情况稍作调整。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 面食
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