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诗文 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡
释义
别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法

食材明细

主料
  • 烧鸡 半只
辅料
  • 大葱 适量
  • 辣豆瓣酱 适量
  • 冰糖 适量
  • 葱 一棵
  • 姜 适量
  • 花椒粒 适量
  • 辣椒干 适量
  • 茴香 适量
  • 肉桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 孜然 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

砂锅茴香焖鸡的做法步骤

  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：1
    1
    材料：烧鸡-半只大葱姜葱棵冰糖辣豆瓣酱花椒粒八角肉桂皮茴香辣椒干
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：2
    2
    把所有材料切好备用。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：3
    3
    稍微小火烧热砂锅。加入姜片，花椒粒及辣椒干炒出香味。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：4
    4
    将大葱放入炒一阵，加入冰糖。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：5
    5
    把茴香，肉桂皮及八角一并加入。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：6
    6
    炒至大葱转色。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：7
    7
    将烧鸡块放入砂锅里，转大火，续翻炒均匀。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：8
    8
    注入适量的水烧开。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：9
    9
    加入一汤匙辣豆瓣酱。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：10
    10
    盖上锅盖，转中火焖煮15分钟。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：11
    11
    调入适量的老抽上色，翻炒均匀。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：12
    12
    加入葱段。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：13
    13
    盖上锅盖，焖2分钟，即可吃啦。
  • 别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法步骤：14
    14
    成品图@@来吃咯。
使用的厨具：砂锅
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更新时间：2026/4/14 16:55:51