“外酥里嫩，鲜美无比。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
海蛎紫菜酥的做法步骤
-
1紫菜剪碎碎用美极鲜酱油润湿 -
2海蛎焯水10秒捞起沥干，用胡椒粉，盐，十三香腌制下 -
3接着加入炸鸡的裹粉（也可以用炸粉或面粉），紫菜，鸡蛋，葱葱芹菜韭菜 -
4全部调匀后，用丸子勺一点点拔入油炸 -
5油温不要太高，可以复炸。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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- 绍兴祀皇地祇十五首 文舞退、武舞进用《正（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀皇地祇十五首 正位奠玉币用《嘉安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀皇地祇十五首 正位酌献用《光安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀皇地祇十五首 盥洗用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴祀神州地祇十六首 太宗位酌献用《化安（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴祀神州地祇十六首 文舞退、武舞进用《（宋·郊庙朝会歌辞）
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