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诗文
海蛎紫菜酥
释义
“外酥里嫩,鲜美无比。”
食材明细
主料
海蛎
250克
紫菜
适量
辅料
盐
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
葱芹菜韭菜
适量
油炸粉
适量
鸡蛋
1个
五香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
海蛎紫菜酥的做法步骤
1
紫菜剪碎碎用美极鲜酱油润湿
2
海蛎焯水10秒捞起沥干,用胡椒粉,盐,十三香腌制下
3
接着加入炸鸡的裹粉(也可以用炸粉或面粉),紫菜,鸡蛋,葱葱芹菜韭菜
4
全部调匀后,用丸子勺一点点拔入油炸
5
油温不要太高,可以复炸。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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更新时间:2026/4/13 8:43:32