食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
低油藕夹的做法步骤
-
1将白莲藕清洗干净。 -
2去节、打皮. -
3莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片。 -
4将里脊、大葱、姜清洗干净。 -
5切碎、剁成肉泥。 -
6肉馅用热油烹香，放酱油调色、调味。 -
7放适量盐搅拌均匀，夹在莲藕中。 -
8面粉加水磕入一个鸡蛋，调成鸡蛋糊。 -
9电饼铛中倒少许油，待油温5成放入挂糊的藕夹。 -
10煎至两面金黄，外皮酥脆肉馅熟烂，香气四溢即可食用。
小窍门
1、买藕应选第2-3节，粗壮、细嫩的部分，脆嫩无渣。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
使用的厨具：电饼铛、汤锅
所属分类：
热菜
- 艾根鸡汤
- 夏日小凉菜【五香花生米】
- 孜然烤寸骨
- 家常炖鲅鱼
- 蚝油扒鲜菇
- 韭菜炒河粉
- 芒果芝士蛋糕
- 夏日饮品——杨梅汁
- 胡萝卜炒蛋
- 青椒培根披萨
- 豆豉青椒炒面筋
- 缠丝翡翠福豆
- 西红柿丝瓜肉片汤
- 糖醋带鱼
- 凉拌枸杞芽
- 鱼香肉丝
- 南瓜马芬
- 水煮花玉米
- 西士多三明治
- 白面包
- 法包彩椒香肠芝士焗烤
- 蒲瓜瓜酿----高大上菜但是很简单哦~
- 武汉特色小吃之一------汽水包
- 鱼香肉丝
- 干锅香辣青蟹
- 诈奸不及
- 诈奸什么什么的成语
- 诈痴不颠
- 诈痴什么什么的成语
- 诈痴佯呆
- 诈谋什么什么的成语
- 诈谋奇计
- 诈败什么什么的成语
- 诈败佯输
- 诉什么什么力的成语
- 诉什么武什么的成语
- 诉诸什么什么的成语
- 诉诸武力
- 诌上什么什么的成语
- 诌上抑下
- 池上感兴（唐·齐己）
- 池上感梅（宋·钱时）
- 池上搆小山咏怀（唐·羊士谔）
- 池上散步（清·颙琰）
- 池上新构小斋（明·郭谏臣）
- 池上早夏（唐·白居易）
- 池上早春即事招梦得（唐·白居易）
- 池上早秋（唐·白居易）
- 池上春日即事（宋·林逋）
- 池上春日（宋·林逋）
- 池上春日（宋·王安国）
- 池上春物已烂漫寄东甫（宋·宋庠）
- 池上晚景分得上字（宋·郭祥正）
- 池上晚步（元·范梈）
- 池上晚立（元末明初·徐贲）
- 帕丁顿熊经典电影图画故事书(精)
- 酒鬼一家的旅行(精)
- 知更鸟
- 王安石传(图文典藏版)
- 朱元璋传(草根皇帝的开国史诗图文典藏版)
- 李鸿章传(图文典藏版)
- 繁星春水(精)
- 孙子兵法/中华传统文化百部经典
- 诗经/中华传统文化百部经典
- 考研英语词汇词根+联想记忆法(升级版上下)
- 南水北调中线工程膨胀土工程地质
- 剑王朝(第2卷争命)
- 我是大吧吧主(2)
- 连锁经营管理原理与实务(高职高专经济管理基础课系列教材)
- 融入互联网基因的设计(精)