食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
低油藕夹的做法步骤
-
1将白莲藕清洗干净。 -
2去节、打皮. -
3莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片。 -
4将里脊、大葱、姜清洗干净。 -
5切碎、剁成肉泥。 -
6肉馅用热油烹香，放酱油调色、调味。 -
7放适量盐搅拌均匀，夹在莲藕中。 -
8面粉加水磕入一个鸡蛋，调成鸡蛋糊。 -
9电饼铛中倒少许油，待油温5成放入挂糊的藕夹。 -
10煎至两面金黄，外皮酥脆肉馅熟烂，香气四溢即可食用。
小窍门
1、买藕应选第2-3节，粗壮、细嫩的部分，脆嫩无渣。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
使用的厨具：电饼铛、汤锅
所属分类：
热菜
- 柿子椒炒鸡蛋
- 酱香饼
- 花样欧包
- 东北冷面
- 香蕉甜桃冰淇淋
- 手抓饼
- 野苋菜肉丁包
- 清水醪糟
- 《梦华录》被三娘的神仙茶果子带火??啦！
- 烧豆腐
- 小米粥
- 荷包蛋番茄浓汤面
- 炒空心菜梗
- 青椒茄子包
- 丝瓜汤
- 玉米红烧鸡
- 肥肠手工面
- 奶香鸡蛋煎馒头
- 鹿茸菇筒骨玉米汤面
- 苦瓜酿肉
- 玉米面红枣窝窝
- 简易版咸鸭蛋
- 简易烤鸡中翅
- 红椒炒黑猪梅花肉
- 小笼包
- 坚什么守什么的成语
- 坚什么无什么的成语
- 坚什么清什么的成语
- 坚什么烟什么的成语
- 坚什么盘什么的成语
- 坚什么磐什么的成语
- 坚什么约什么的成语
- 坚什么质什么的成语
- 坚信自己的道路用英语怎么说
- 坚卧什么什么的成语
- 坚卧烟霞
- 坚壁不战
- 坚壁什么什么的成语
- 坚壁清野
- 坚如什么什么的成语
- 茅亭观雨中杏花得中字（宋·韦骧）
- 茅亭避暑酬赵莲塘（明·符锡）
- 茅亭闲坐（宋·曾巩）
- 茅亭（元末明初·张羽）
- 茅亭（宋·陆游）
- 茅亭（明·唐顺之）
- 茅保命吟（魏晋·许翙）
- 茅冈铺阻雨（元末明初·舒頔）
- 茅包锦（明·吴与弼）
- 茅参戎孺嘉都阃泸川（明·张萱）
- 茅城驿（唐·白居易）
- 茅堂新成（元末明初·梁寅）
- 茅堂检校收稻二首（唐·杜甫）
- 茅堂清坐有怀元亮（宋·李彭）
- 茅堂（元末明初·徐贲）
- 我爱科学实验(1-6)
- 常用字字帖(1)
- 米小圈漫画历史故事·6·春秋之变
- 班级小队请就位
- 高考政策与命题解读(2025)
- 无法忍受谎言的人：一个调查记者的三十年
- 看图秒懂孙子兵法
- 山东省区域科技创新能力评价报告 2023
- 飞行器集群协同航迹规划的工程化方法及应用
- 科技优先发展领域遴选的方法与实践
- 历史、比较视野下的合同附随义务研究
- 周孝先传
- 333教育综合终极预测8套卷 试题册及解析册 2025
- 如何交到好朋友：青少年建立并维持友谊的技巧
- 中国系统性金融风险的防控：驱动因素、责任分担与政策协同