食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
低油藕夹的做法步骤
-
1将白莲藕清洗干净。 -
2去节、打皮. -
3莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片。 -
4将里脊、大葱、姜清洗干净。 -
5切碎、剁成肉泥。 -
6肉馅用热油烹香，放酱油调色、调味。 -
7放适量盐搅拌均匀，夹在莲藕中。 -
8面粉加水磕入一个鸡蛋，调成鸡蛋糊。 -
9电饼铛中倒少许油，待油温5成放入挂糊的藕夹。 -
10煎至两面金黄，外皮酥脆肉馅熟烂，香气四溢即可食用。
小窍门
1、买藕应选第2-3节，粗壮、细嫩的部分，脆嫩无渣。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
2、切藕夹的刀不可太钝，应轻快为好，切出的藕夹才会又薄又均。
使用的厨具：电饼铛、汤锅
所属分类：
热菜
- 椰蓉面包卷
- 熏鸡
- 紫薯奶香吐司（一次发酵玉米油版）
- 燕麦香蕉奶露——宝宝辅食
- 青椒炒豆皮（快熟菜）
- 简单美味 西红柿炒鸡蛋
- 果仁蛋香吐司
- 蛋炒菠菜饼
- 酱香芥菜丝
- 牛肉白菜炖粉条
- 西红柿炒蛋（懒人版）
- 西红柿拌糖
- 蒜苗炒牛肉丁
- 香菇酱肉包
- 蒜泥拌小肠
- 蒜泥拌海带丝
- 可乐鸡翅
- 西红柿肉沫拌面
- 清蒸蝼蛄虾
- 鱼肉做面条 极鲜雪菜黄鱼面
- 酱炒圆白菜
- 花式蒸豆腐
- 红枣豆渣馒头
- 酸汤羊肉煲
- 白菜手擀面
- softly
- softly-softly
- softly spoken
- soft money
- softness
- soft on
- soft palate
- soft pastel
- soft-pedal
- soft-play
- soft porn
- soft sell
- soft serve ice cream
- soft-shell
- soft-shell crab
- 临川见新柳（唐·崔橹）
- 临川诸老邀游醉乡别寄（明·霍与瑕）
- 临川谢氏双节堂（明·杨士奇）
- 临川贡士徐子比先世有十万庄今唯一山岿然田（宋·周必大）
- 临川过永叔植慈竹义木于庭乃榜其堂曰慈义索（宋·魏了翁）
- 临川送别（唐·卢僎）
- 临川送周月船入京（宋·严羽）
- 临川逢郑遐之云梦（宋·严羽）
- 临川逢陈百年（唐·李咸用）
- 临川道上（宋·利登）
- 临川道上（宋·杨时）
- 临川道中寄汪守（宋·李处权）
- 临川道中怅然有感因作遣情（宋·释绍嵩）
- 临川道中（元·何中）
- 临川道中（唐·护国）
- 日本企业集团的金融制度
- 数据结构与算法分析
- 英国及欧盟证券法案例选评/国际商法经典案例系列丛书
- 电子技术(附基础篇计算机类实训篇新世纪高等职业教育计算机类课程规划教材)
- 广告创意
- 企业投融资法律与操作实务/法学专题系列
- 生产系统工程学
- 交通与物流(第六届交通运输领域国际学术会议论文集上下)
- 水资源与防洪系统可变模糊集理论与方法
- 实用商务英语写作教程(高职高专通用教材)
- 网页设计与制作教程(21世纪计算机基础规划教材)
- 书评理念与实践(上下)
- 钢骨高强混凝土短柱力学性能/大连理工大学学术研究丛书
- 建筑透视与阴影习题集(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 珠江河口水沙治理应用研究/珠江河口治理丛书