食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒鸡胗的做法步骤
-
1食材：鸡胗（已清洗）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片 -
2将已清洗好的鸡胗下入清水锅中焯开1分钟后捞出。 -
3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
4接着，下入焯好的鸡胗，加适量的料酒。 -
5翻炒一下。 -
6然后，合入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下煮开、煮上3分钟。 -
7最后，加适量的生抽。 -
8加适量的白糖。 -
9调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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