食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖草鱼的做法步骤
-
1备好材料 -
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质 -
3新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段 -
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻（因为豆豉是咸的，请酌情放盐） -
5烧热油锅，放入姜片煸香 -
6摆放入鱼块，中火煎片刻 -
7翻面再煎片刻 -
8淋入1小勺料酒 -
9放入豆豉 -
10加入1勺生抽，加2汤匙清水焖至鱼熟入味 -
11出锅前放入葱叶，炒均匀就关火，装盘即可
小窍门
1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死后摆在那里卖了几个小时那些哦
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
鲁菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 香甜提子方包
- 金钱椰蓉小面包
- 酸甜虾仁豆腐
- 水晶芋角
- 香菇根豆豉酱
- 南瓜玉米面粥
- 酸菜鱼
- 紫菜虾皮蛋花汤
- 咸肉煮夜开花
- 油面筋炒梅豆
- 醋溜白菜
- 干贝地蒲
- 韭菜面片
- 滑溜鸡片
- 剁椒鱼头
- 京酱肉丝
- 蛋糕卷神器
- 四川人家必备的海椒油（红辣椒油）
- 粤式家乡菜--冬菇苦瓜酿
- 秋葵炒鸡蛋
- 红烧鲫鱼
- 凉拌海蜇丝
- 家常蒸腊鱼
- 白萝卜猪肉馅饼
- 菠菜饼
- sufficiently
- sufficient to
- sufficient to do
- suffix
- suffixation
- suffix with
- suffocate
- suffocating
- suffocation
- suffragan
- suffrage
- suffragette
- suffragist
- suffuse
- suffusion
- 答李生（清·曾国藩）
- 答李甥士常（明·岳正）
- 答李知几（宋·王灼）
- 答李石鹤孝廉书，并送北行（清·洪繻）
- 答李秋官廷美（明·张弼）
- 答李簿（宋·陈师道）
- 答李素公广文来韵（明·成鹫）
- 答李绳甫（明·区怀瑞）
- 答李缓山（明末清初·屈大均）
- 答李荫京师见寄三首（明·欧大任）
- 答李莼客农部见怀（清·朱寯瀛）
- 答李裕德黄元光见寄（明·欧大任）
- 答李西庚二首（近现代·杨民仁）
- 答李西涯（明·庄昶）
- 答李谷同年书（宋·刘敞）
- 玩转智能手机
- 数据科学原理
- 乌龙院大长篇
- 预防医学
- AR好奇心科学馆人体游乐园
- Office 2010办公高级应用
- 乌龙院大长篇 2
- 土力学与地基基础
- 贵州苗族代表性服饰
- 寂静的春天
- 唱儿歌 学英语
- 医学统计学(供医学检验技术专业用全国中等卫生职业教育教材)
- 母狼:书香童年/格日勒其木格.黑鹤著
- 名家读新诗
- 林清玄七书