食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖草鱼的做法步骤
-
1备好材料 -
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质 -
3新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段 -
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻（因为豆豉是咸的，请酌情放盐） -
5烧热油锅，放入姜片煸香 -
6摆放入鱼块，中火煎片刻 -
7翻面再煎片刻 -
8淋入1小勺料酒 -
9放入豆豉 -
10加入1勺生抽，加2汤匙清水焖至鱼熟入味 -
11出锅前放入葱叶，炒均匀就关火，装盘即可
小窍门
1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死后摆在那里卖了几个小时那些哦
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
鲁菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 冷拌木耳
- 芝麻紫薯煎饼
- 苹果小餐包
- 奶酪饼干
- 东北名菜地三鲜
- #街头小吃#油炸土豆片
- 油焖茄子
- 可可果干牛轧糖
- 白菜炒豆腐皮
- 木薯糖水
- 草莓拌酸奶
- 油酥火烧肉夹馍
- 河芹馅蒸饺
- 家常版煎饼（没有果子??）
- 蜜汁烤肉
- 儿菜炒鸡蛋
- 微波炉版烤地瓜-街边美食
- 仿火烧云油焖鸡
- 雪莲果炒肉片
- 木瓜姜汁撞奶
- 西兰花豆腐蒸蛋
- 土豆丝
- 菠菜煎蛋汤
- 双菇烧排骨
- 五花肉酸菜炖粉条
- 什么什么倒戈的成语
- 什么什么倒扯的成语
- 什么什么倒拽的成语
- 什么什么倒持的成语
- 什么什么倒施的成语
- 什么什么倒日的成语
- 什么什么倒易的成语
- 什么什么倒枕的成语
- 什么什么倒柜的成语
- 什么什么倒根的成语
- 什么什么倒海的成语
- 什么什么倒皁的成语
- 什么什么倒皂的成语
- 什么什么倒竖的成语
- 什么什么倒笼的成语
- 送德轮行者（宋·杨万里）
- 送德迈道人之豫章（唐末宋初·徐铉）
- 送德远弟赴省（宋·陈傅良）
- 送德远枢密初召赴经筵（宋·张守）
- 送德隆山主（宋·释重显）
- 送德麟监院归天童和杨廷秀韵（宋·陆九渊）
- 送徽州洪俴承瑞（明·王守仁）
- 送徽州谢同知伯仪庆贺建储礼成南还（明·程敏政）
- 送心上人归琴川（宋·释居简）
- 送心上人（宋·王之道）
- 送心净头（宋·释心月）
- 送心壁上人还开先寺次青门韵（清·宋至）
- 送心泉疑上人游方（元末明初·王翰）
- 送心觉原之天台（明·释妙声）
- 送心非庵（宋·释心月）
- 枣优良品种及无公害栽培技术/绿色果品生产丛书
- 科学养兔图诀200例/建设社会主义新农村书系
- 捕捉股市转折点
- 大话钓鱼
- 河蟹生态养殖与标准化管理(水产养殖精典)
- 犬猫疾病(畜禽疾病中西医防治大全)
- 奶牛疾病诊治彩色图谱(精)/动物疾病诊治彩色图谱经典
- 新编西瓜生产技术大全
- 江湖菜大全/美食大全
- 农村社会调查
- 农地城市流转及其决策研究
- 三农治理策论
- 特种玉米栽培与加工利用
- 中国城市发展报告(2006)(精)
- 官场斗(附光盘刘罗锅巧对乾隆智斗和珅)