食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖草鱼的做法步骤
-
1备好材料 -
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质 -
3新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段 -
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻（因为豆豉是咸的，请酌情放盐） -
5烧热油锅，放入姜片煸香 -
6摆放入鱼块，中火煎片刻 -
7翻面再煎片刻 -
8淋入1小勺料酒 -
9放入豆豉 -
10加入1勺生抽，加2汤匙清水焖至鱼熟入味 -
11出锅前放入葱叶，炒均匀就关火，装盘即可
小窍门
1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死后摆在那里卖了几个小时那些哦
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
鲁菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 香辣干锅鸡翅
- 花篮樱桃蛋糕
- 冻巧克力香蕉棒
- 蛋皮吐司
- 西瓜翠衣榨菜汤
- 两吃马口鱼——（酥炸+红烧）
- 腐竹拌黄瓜
- 鸡蛋炖奶
- 蕃茄烧鸡中翅
- 发面口袋饼
- 自制小披萨
- 全麦饼卷素什锦
- 咖哩蔬菜汤
- 椰汁桂花糕
- 鲜奶汤种吐司
- 南瓜糯米蛊
- 面条（１）－葱爆羊打卤面
- 啤酒鸭
- 红烧武昌鱼
- 黑胡椒鸡翅
- 麻瓜奶油蛋糕卷
- 芒果布丁
- 潮式蟹粥
- 清炒苦瓜
- 酸汤米线
- biomass
- biome
- biomechanics
- biomedical
- biometric
- biometrics
- biometry
- bionic
- bionics
- biophysical
- biophysicist
- biophysics
- biopic
- biopsy
- biorhythm
- 正月三日甲子题（宋末元初·陈杰）
- 正月三日立春（宋末元初·方回）
- 正月三日胡季亨及伯信仲威叔贤昆仲欧阳宅之（宋·周必大）
- 正月三日胡季亨及伯信仲威叔贤昆仲欧阳宅之（宋·周必大）
- 正月三日胡季亨及伯信仲威叔贤昆仲欧阳宅之（宋·周必大）
- 正月三日胡季亨及伯信仲威叔贤昆仲欧阳宅之（宋·周必大）
- 正月三日胡季亨及伯信仲威叔贤昆仲欧阳宅之（宋·周必大）
- 正月三日胡季亨及伯信仲威叔贤昆仲欧阳宅之（宋·周必大）
- 正月三日见月（元·郝经）
- 正月三日过潘子登所寓江楼龚渭臣载酒与潘木（明末清初·陈恭尹）
- 正月三日郊外马上作（宋·强至）
- 正月三日闲行（唐·白居易）
- 正月三日陪陈士初钱孟书游北禅寺访瑾上人不（明·谢晋）
- 正月三日骤暖多稼亭前梅花盛开四首（宋·杨万里）
- 正月三日黎惟仁诸公携酒见过得供字（明·区大相）
- 愁城春梦(燕子人家第1部)/民国通俗小说典藏文库
- 签派程序与方法
- TI C66x多核DSP高级软件开发技术/电子设计与嵌入式开发实践丛书
- 选一种姿态,让自己活得无可替代
- 一起去原野/叮铃和叮铃铃
- 德尔斐的囚徒(从苏格拉底到爱因斯坦)/大学科普丛书
- 书法练字纸：柳体.偏旁部首
- 商业模式与企业创新/商业模式创新与管理系列丛书
- 老年运动与保健(高等职业教育养老服务类示范专业规划教材)
- 0-6岁宝宝特效功能食疗方
- 自己做100%保养级手工皂(畅销增订版)
- 漫话中国历史(27泱泱大唐下)
- 三界宅急送(外传异人学园)
- 小鸭宝宝唱儿歌/萌宝认知启蒙系列
- 汉字与出土文献论集