“能把爱做的味道发挥出极致的一道菜！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爱做香辣虾的做法步骤
-
1按照用料表准备。 -
2虾洗净,用料酒和盐腌制.香芹、干辣椒切段，洋葱切丝。 -
3虾沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。 -
4锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和花椒，炸出辣味后放洋葱丝、香芹段。 -
5放入炸好的大虾和5勺做菜的料和少量的盐翻炒几下，均匀即可出锅。 -
6开心的出锅了！
小窍门
1.炸东西的油，可以过滤后，做辣椒油或者香料油，都不错的。
2.虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味。
3.最后一步，不要煮太久，都是熟的东西，沾上汤汁就好了。
2.虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味。
3.最后一步，不要煮太久，都是熟的东西，沾上汤汁就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
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