“闽南人甚爱咸饭，其中尤以芥菜饭为最。
这芳香扑鼻的芥菜饭足以令人垂涎三尺，绿白相间，色泽靓丽，渗透在油光发亮的白饭里有种醉淹了进去的感觉，饭松菜嫩、香甘爽口，别有一番风味！快学起来吧”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三鲜芥菜饭的做法步骤
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1锅烧热后倒入油，烧至6成热，三层肉入锅炒至金黄，子爆香姜 -
2再将海蛎干、虾仁、花蛤干入锅翻炒 -
3放入芥菜，加盐、酱油翻炒 -
4再放入月牙米炒匀 -
5锅烧热后倒入油，烧至6成热，花生入锅炸至金黄，捞起备用 -
6倒入高压锅加水自动煮熟装盘，倒入炸好的花生，撒上葱花拌匀
小窍门
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使用的厨具：其它、电压力锅
所属分类：
主食
家常菜