食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酥皮点心的做法步骤
-
1准备和面的食材，水、黄油、低筋粉、高筋粉、5克白糖 -
2低筋粉、高筋粉、糖充分拌匀，带黄油软化加入面粉中，揉成面团 -
3揉好的面团放到冰箱冷藏半小时 -
4黄油用保鲜袋装好，待软化后，用擀面杖压成薄片，放冰箱冷藏 -
5醒好的面团，用擀面杖擀成黄油薄片的三倍大小，把黄油片放面片中间 -
6面片折叠完全包住黄油薄片， -
7擀成长方形，继续重复上一步骤，面片左右折叠，继续擀成长方形，重复以上动作3次以后，最后擀成0.5cm薄片（如果中途黄油融化继续放冰箱冷藏），饼皮做好 -
8用饼干模具压成形状，放到烤盘中（剩余饼皮放入冰箱冷藏备用） -
9烤箱预热5分钟，上下火200度 -
10放入ACA烤箱中，上火200度，下火180，烤20分钟即可（根据自家烤箱适当调整温度） -
11苹果削皮切块 -
12炒锅中倒入色拉油加热，放入苹果、白砂糖翻炒，至苹果变软 -
13倒入加水的玉米淀粉，搅拌均匀，苹果馅弄好，冷却待用 -
14冰箱中拿出饼皮擀成0.3cm的薄片，切成两个同等大小的薄片，中间加馅，将另外一个饼皮加到带馅的饼皮上，四边按压好封口，用小刀在饼皮上划两个小口 -
15表面刷上全蛋液，ACA烤箱预热5分钟后，放入烤箱中，上下火各调制200度，180度，烘烤即可 -
16表面刷上全蛋液，ACA烤箱预热5分钟后，放入烤箱中，上下火各调制200度，180度，烘烤即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 红糖蜂蜜琥珀桃仁
- 时蔬鸡蛋炖肉
- 淡奶油面包
- 黑豆沙
- 蓝莓酱甜甜圈
- 颜食担当：越南春卷，饱腹低卡
- 瘦肉豆腐汤
- 黑芝麻南瓜汤圆
- 菠菜土豆粉丝汤
- 蓝莓酱发糕
- 蒸土豆栗子
- 糖醋排骨
- 黄金起司猪排
- 美味蔬菜汤
- 锅贴
- 大蒜炒肉
- 玛格丽特饼干
- 超简单意大利肉酱面
- 培根金针菇卷
- 丝瓜炒虾仁
- 藤椒川辣山药
- 宫爆鸡丁
- 铁棍山药红枣馒头
- 鼎边糊
- 蜂窝蛋糕
- twin bed
- twin-bedded
- twin beds
- twin brother
- twine
- twine around
- twin-engined
- twiner
- twinge
- twinight
- twi-night
- twinkle
- twinkle-toed
- twinkle-toes
- twinkle toes
- 哀菊庄陈先生辞（明·张弼）
- 哀萧教授引之（明·李昌祺）
- 哀蒋师文（易）（明·刘炳）
- 哀蓝田某女校一同学之死 一九三九年作，时（近现代·彭靖）
- 哀虢县令犹子箅起二（宋·张舜民）
- 哀虢县令犹子箅（宋·张舜民）
- 哀蛩吟（明·汪广洋）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 入蛮界不许有悲泣之（唐·雍陶）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 出青溪关有迟留之意（唐·雍陶）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 初出成都闻哭声（唐·雍陶）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 别巂州一时恸哭云日（唐·雍陶）
- 哀蜀人为南蛮俘虏五章 过大渡河蛮使许之泣（唐·雍陶）
- 哀被掳妇（宋·聂守真）
- 哀被虏妇（元·聂碧窗）
- 哀见初侄（明·庞尚鹏）
- 自然沉思录(爱默生自主自助集)/醒客悦读
- 唐老鸭白金礼包(共3册限量珍藏版)
- 系于孤独之途(海德格尔诗意归家集)/醒客悦读
- 旷野呼告(舍斯托夫荒谬抗争集)/醒客悦读
- UG NX5.0数控加工基础教程(附光盘国家CAD应用工程师等级考试指定教材)
- 中国语文(新型大学语文教材)
- 综合布线系统基础教程(21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- 中国民间文学概要(北京高等教育精品教材)
- 解放南京(上下)/城市解放系列丛书
- 城市园林规划理念与管理实务/城市规划专业系列丛书
- 学位论文写作与学术规范/北京大学研究生学术规范与创新能力建设丛书
- 新汉语高级教程(附光盘下北大版对外汉语教材)/基础教程系列
- 大家说汉语--初级汉语口语(附光盘英文注释本)
- 中国语文(简编本新型大学语文教材)
- 西方文论史教程