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诗文	酸豆角炒肉
释义	食材明细 主料 酸豆角 120克 辅料 猪瘦肉 1块 豆豉辣酱 1勺 盐 0.5茶匙 酱油 1勺 干辣椒 5个 姜 10 大蒜 15克 酸辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸豆角炒肉的做法步骤 1 猪肉切小丁，加色拉油，半茶匙盐，淀粉，酱油腌制五分钟 2 酸豆角切小段 3 炒锅放油先爆香姜蒜，再发辣椒稍爆 4 下入猪肉炒至微焦黄 5 下豆角煸炒一会 6 调入一勺豆豉辣酱，一勺酱油 7 继续煸炒片刻，煸出豆角的一些水汽即可出锅 8 非常下饭，香辣，还有豆角的酸 9 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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