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诗文	五花肉炖豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 五花肉 适量 辅料 油 适量 蒜片 适量 姜丝 适量 生抽 适量 葱花 适量 盐 适量 泡椒 适量 味精 适量 中辣 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 五花肉炖豆腐的做法步骤 1 把材料都洗净。 2 豆腐，五花肉切片，泡椒切碎。 3 锅里放少许油，放入姜丝和蒜片炒香。 4 放入肉片炒变色。 5 放入生抽翻炒加水。 6 等锅开之后放入豆腐和泡椒碎（泡椒水也一起放）翻炒。 7 等豆腐炖好之后放入盐，葱花，味精即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。