食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五彩虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
-
1煮熟的鹌鹑蛋入煎锅加油煎 -
2煎到表面焦黄 -
3肉片加一点生抽，用水淀粉抓匀 -
4黑木耳泡发，荷兰豆，胡萝卜切片 -
5香菇切片 -
6肉片入锅滑炒 -
7入香菇炒香 -
8倒入蔬菜炒至断生 -
9倒入虎皮鹌鹑蛋，调入盐，耗油，少许水淀粉炒熟出锅 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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常见菜式
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春季食谱
宴客菜
午餐
- 浓香豆浆
- 翡翠白玉汤
- 黑木耳炒山药
- 香辣芹菜末
- 浓浓小米粥
- 蚝油生菜
- 莴笋小炒烧肉片
- 玉米花卷
- 杂炒时蔬
- 油渣虾皮煎蛋
- 咖喱土豆
- 鸭血粉丝汤
- 酸辣包菜
- 爆炒小螺
- 玉米大碴粥
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- 炒“棉花”
- 蚝油生菜
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- 清蒸笋鲈鱼
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