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诗文
小辣椒饼干
释义
食材明细
主料
低筋粉
200克
糖粉
30克
鸡蛋
1个
黄油
70克
辅料
红色素
0.05ml
绿色素
0.05ml
甜味 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
小辣椒饼干的做法步骤
1
黄油软化和糖粉简单拌匀
2
筛入低筋粉
3
拌匀
4
揉成面团
5
把面团分成一大一小的两个面团
6
大的用黑色素揉成红面团用来做辣椒体,小的用绿色面团用来做椒蒂
7
取一点红面团搓成辣椒体
8
再取指甲大小的绿色面团做辣椒蒂
9
辣椒蒂的搓法是先搓成长条再按压一下
10
然后粘上鸡蛋液粘在辣椒体上面
11
这样小辣椒体就形成了!
12
在烤架上放油炸然后把小辣椒放上,做一个放一个噢!千万不要用烤盘烤,低会焦,用烤架焦的比例会少很多、烤箱预热170度。上下火烤10分钟即可!
13
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/8/7 19:28:30