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诗文	双色开花馒头
释义	食材明细 主料 面粉 适量 紫薯 适量 辅料 白糖 适量 酵母 适量 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 双色开花馒头的做法步骤 1 蒸好的紫薯趁热加入白糖 2 搅拌按压成泥 3 面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团，白面中加入酵母水揉成团 4 发酵2倍大 5 发酵2倍大 6 按压排气后分好相同等份 7 白面上放上紫薯面团包好，收口朝下，揉成圆，全部都包好 8 用刀在每个面团上划上十字摆上蒸锅2次发酵1-2倍大开火蒸10分即可 9 出锅 10 出锅 小窍门 紫薯中有了一定的糖份，喜欢吃更甜的可以多加些 蒸熟后不要立刻开盖，要先焖2-3分钟 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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