食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼洗净，去腮去鳞。 -
2鱼身划上几刀，加入盐料酒花椒腌制10分钟。 -
3准备好葱姜蒜 -
4用吸油纸吸干水分。 -
5拍上干淀粉。 -
6锅中注入九三玉米胚芽油，烧制6成热，，将鲳鱼下入。 -
7炸制两面金黄后，下入葱姜蒜炒香。 -
8烹入料酒加入酱油糖醋盐和清水。 -
9大火烧开转中火烧制10分钟，收干汤汁即可
小窍门
鲳鱼腌制的时候已经加入盐了，烧制的时候，盐的用量须根据自己的口味来添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 奶香花卷
- 剁椒粉丝蒸虾
- 新三杯鸡
- 饼子
- 烈焰土豆泥
- 芹菜肉丝打卤面
- 妈妈的味道～翡翠饺子
- 妈妈的味道 桂圆红枣八宝粥
- 鸭黄蒸豆腐
- 苹果干
- 当腊肠遇到马铃薯
- 菠萝咕噜肉
- 烩年糕
- 松柳芽炒肉丝
- 蒜泥白肉
- 香菇豆腐煲
- 蒜香糯米肉丸
- 牛轧糖
- 海盐抹茶雪花酥（面包机版）
- 蒸芹菜叶
- 肉末白菜烧粉丝
- 板栗烧排骨
- 冰糖黄桃
- 皮蛋豆腐
- 紫气东来
- 什么事什么闻的成语
- 什么事什么集的成语
- 什么事什么非的成语
- 什么事什么风的成语
- 什么事什么食的成语
- 什么事什么高的成语
- 什么二什么一的成语
- 什么二什么三的成语
- 什么二什么业的成语
- 什么二什么乎的成语
- 什么二什么人的成语
- 什么二什么侯的成语
- 什么二什么分的成语
- 什么二什么刚的成语
- 什么二什么匮的成语
- 寄怀大声兄弟叔文老丈兼属三王叔侄二首（宋·赵蕃）
- 寄怀姚中丞南归（清·钱仪吉）
- 寄怀姚秋坪刺史刘雪子通守严星樵明府许午楼（清末民国初·金武祥）
- 寄怀子云兄（宋·韩元吉）
- 寄怀子培舍弟（明·宗臣）
- 寄怀子安同年（清末近现代初·陈曾寿）
- 寄怀子进昆仲三首（宋·赵蕃）
- 寄怀孝尼此下四首，皆去秋所作，近追忆录此（明·王彦泓）
- 寄怀孝章君惠（近现代·程千帆）
- 寄怀孟缇姊京师（清·张纶英）
- 寄怀宁海学博宿复公（清·王瀛）
- 寄怀宁海王香坪明经（清·龚润森）
- 寄怀宛怀伯母（清·王淑）
- 寄怀家叔时官黎平（明·陈文烛）
- 寄怀家大人南昌（近现代·谢留育）
- 中国妇科肿瘤学(上下)(精)
- Mimics软件临床应用--计算机辅助外科入门技术
- 膝关节磁共振诊断(第2版)(精)
- 妇产科超声基础教程(精)/国际经典快读系列
- 新生儿外科学(精)
- 颅脑创伤基础与临床(精)
- 血栓闭塞性脉管炎防治答疑/周围血管疾病防治答疑丛书
- 妇产科医嘱速查手册/15分钟临床诊疗手册系列丛书
- 胃肠外科诊疗与风险防范(精)
- 癌症个性化治疗对策与方法
- 骨坏死诊治聚焦
- 儿科查房实录/15分钟临床诊疗手册系列丛书
- 启才针灸治疗心悟
- 补气血(中医养生智慧第2版)
- 肛肠病名医解答/常见病名医解答书系