食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼洗净，去腮去鳞。 -
2鱼身划上几刀，加入盐料酒花椒腌制10分钟。 -
3准备好葱姜蒜 -
4用吸油纸吸干水分。 -
5拍上干淀粉。 -
6锅中注入九三玉米胚芽油，烧制6成热，，将鲳鱼下入。 -
7炸制两面金黄后，下入葱姜蒜炒香。 -
8烹入料酒加入酱油糖醋盐和清水。 -
9大火烧开转中火烧制10分钟，收干汤汁即可
小窍门
鲳鱼腌制的时候已经加入盐了，烧制的时候，盐的用量须根据自己的口味来添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 可乐鸡腿
- 皮蛋瘦肉菜粥
- 麻辣茄盒
- 大骨头酸菜汤
- 外皮酥酥脆脆不整齐滴【香脆豆腐卜】
- 卡仕达超软吐司
- 自制---马斯卡邦奶酪
- 豆瓣茄子
- 黄瓜排骨汤
- 红豆沙扭酥
- 富贵藕盒
- 千层杏仁酥条
- 杏仁茶
- 麻辣小龙虾
- 咸菜炒肉末
- 【杨枝甘露】夏天必吃的港式甜品
- 超简单的营养早餐薏米红豆南瓜汤加生煎包
- 蒜香豆腐鲤鱼
- 水煮活鱼
- 玫瑰蛋黄曲奇
- 荔枝肉
- 土豆炖小排
- 宝宝辅食——大米糊
- 自制宝宝辅食——基础米粉
- 花蛤味噌汤(日式酱汤)
- 什么鳌什么酒的成语
- 什么鳌什么鲸的成语
- 什么鳏什么抱的成语
- 什么鳖什么怪的成语
- 什么鳖什么里的成语
- 什么鳖什么鲤的成语
- 什么鳖什么龟的成语
- 什么鳞什么介的成语
- 什么鳞什么剑的成语
- 什么鳞什么彩的成语
- 什么鳞什么爪的成语
- 什么鳞什么甲的成语
- 什么鳞什么罪的成语
- 什么鳞什么羽的成语
- 什么鳞什么翅的成语
- 赠胡绍立（宋·王庭圭）
- 赠胡绳（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠胡考（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠胡若海（元末明初·张羽）
- 赠胡茂才大姐夫（当代·陈永正）
- 赠胡菊轩（宋·许月卿）
- 赠胡谦牧（元·许有壬）
- 赠胡逊谷（清·申颋）
- 赠胡都给事中（明·王绂）
- 赠胡防禦裕庵（明末清初·陈恭尹）
- 赠胡韶先（明末清初·陈恭尹）
- 赠胥大夫（明·顾璘）
- 赠胥尊师（唐·熊皦）
- 赠能七伦（唐·白居易）
- 赠脂落上人住景泰寺（明末清初·陈子升）
- 明清山西碑刻题名辑要(上下)(精)
- 变化中的世界遗产(2013-2019)(英文版)
- 小学英语课程与教学(小学教育全科教育专业教材)
- 经济法教程(高等院校经管类专业应用型系列教程)
- 基本公共卫生服务实务(供临床医学类及相关专业用十三五全国卫生高等职业教育校院合作双元规划教材)
- 金凤年鉴(2020)(精)
- 红船领航少年寻梦(红船精神在小学传承的校本实践探索)
- 数学家诗词选
- 现代礼仪教程(第2版高等院校应用型特色系列教材)
- 数学(2上)/盲校义教实验教科书
- 小学生必背古诗文阅读训练(6年级)
- 滨海历史地理--唐宋以来滨海地区的经济环境与社会研究举例
- 中国灾害志(断代卷秦汉魏晋南北朝卷)(精)
- 全过程工程咨询典型案例--以投资控制为核心(2020年版)
- 怒放的生命(100个活过5年晚期肺癌患者抗癌记)