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诗文
双色戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
70克
无糖可可粉
10克
牛奶
60克
植物油
50克
辅料
糖
50克
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
双色戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋白蛋黄分离(我这是做双倍的量)
2
蛋黄加入20克白糖搅拌融化
3
加牛奶加油搅拌均匀
4
筛入低粉
5
搅拌均匀
6
分一半的蛋黄糊加入可可粉搅拌成可可糊
7
蛋白加入几滴白醋分三次加入30克白砂糖打发
8
取一半打发好的蛋白和白色蛋黄糊混合翻拌均匀
9
还有一半打发好的蛋白与可可蛋黄糊混合翻拌均匀
10
面糊交替倒入六寸中空模
11
震平表面入烤箱,预热好的烤箱中下层上下火140度50分钟
12
成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 戚风蛋糕 生日
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post-doctoral
posted
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posterboard
poster child
posterior
posterity
postern
postglacial
postgraduate
postgraduate
postgraduate education
postgraduate school
postgraduate student
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点绛唇 送别衡阳夫人(清·范贞仪)
点绛唇 送县侯张八峰行取进京(明·陆深)
点绛唇 送女(清·杨澈)
点绛唇 送春(清·毛奇龄)
点绛唇 送春(清·王梦兰)
点绛唇 送李琴泉(宋·吴大有)
点绛唇 送王世英(元·程文海)
点绛唇 送王荩臣(元·程文海)
点绛唇 送董彦才西上(元·王恽)
点绛唇 送陈仲醇(明·王衡)
点绛唇 途中所见(清末近现代初·傅熊湘)
点绛唇 途中逢管倅(宋·赵彦端)
点绛唇 避暑(清·文廷式)
点绛唇 邗关客夜(清·俞士彪)
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更新时间:2026/1/26 3:33:59