食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
双色戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋白蛋黄分离（我这是做双倍的量） -
2蛋黄加入20克白糖搅拌融化 -
3加牛奶加油搅拌均匀 -
4筛入低粉 -
5搅拌均匀 -
6分一半的蛋黄糊加入可可粉搅拌成可可糊 -
7蛋白加入几滴白醋分三次加入30克白砂糖打发 -
8取一半打发好的蛋白和白色蛋黄糊混合翻拌均匀 -
9还有一半打发好的蛋白与可可蛋黄糊混合翻拌均匀 -
10面糊交替倒入六寸中空模 -
11震平表面入烤箱，预热好的烤箱中下层上下火140度50分钟 -
12成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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- 题刘紫微尧民野醉图（金末元初·元好问）
- 题刘紫微贡父公是集一首（宋·苏籀）
- 题刘纲知县梅花（明·杨士奇）
- 题刘练师屋壁（宋·胡寅）
- 题刘给事中画（明·王绂）
- 题刘羲叟著作泽州园亭（宋·刘攽）
- 题刘翀霄五世图（元·刘鹗）
- 题刘翔卿蔚然楼二首（宋·杨万里）
- 题刘聚卿枕雷图（清末近现代初·陈三立）
- 题刘聚卿汴学二体石经（清末近现代初·郑孝胥）
- 题刘能之书室日静斋（宋·唐仲友）
- 题刘至诚行乐（清·戴亨）
- 题刘艮山庄（明·刘崧）
- 题刘节使所藏显宗御画庄子像（元·丘处机）
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