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诗文	咖喱焗饭
释义	食材明细 主料 土豆 0.5个 鸡脯肉 1块 洋葱 0.5个 青辣椒 1个 红萝卜 1段 海鲜菇 50克 咖喱 2块 芝士 50克 辅料 米饭 400克 咖喱 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 咖喱焗饭的做法步骤 1 材料集合 2 鸡脯肉切丁用料酒淀粉盐抓匀，腌10分钟，土豆胡萝卜洋葱辣椒切丁，海鲜菇焯水切丁。 3 锅放油，等油热放鸡丁滑散，炒熟。 4 盛出鸡丁 5 锅重新放油，先放洋葱炒出下香味，然后放青椒炒一会，再把剩下菜全部放进去 6 炒到菜快熟的时候放入咖哩块 7 炒匀咖喱，再加点水炖一会到菜全部熟透，尝一下盐，如果盐味不够在加点。 8 放剩米饭，炒到米饭菜融合，用铲子铲碎大的米饭块，这一步应该提前完成。 9 炒好的咖喱饭盛出 10 均匀地撒上芝士碎，我用的是妙可蓝的马苏里拉芝士 11 烤箱180度10分钟，芝士花了就行了，成品出炉，看着挺不错吧。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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