食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛏抱蛋的做法步骤
-
1蛏洗净，放入锅内速烫捞出 -
2将烫过的蛏去壳取肉，洋葱胡萝卜切丝，葱切末 -
3碗里打入三个鸭蛋，加入盐、味精、、料酒搅匀 -
4开锅下油 -
5下入洋葱丝、胡萝卜丝煸香，再倒入蛏肉摊匀 -
6倒入鸭蛋液煎至两面金黄 -
7撤上葱花即可
使用的厨具：炒锅
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